Jedes Mal, wenn ich im Sommer zum Home Depot gehe, starre ich sehnsüchtig auf die glänzenden, männlichen Gitter, die wie Soldaten, die auf Befehle warten, aufgereiht sind. Sie sind so neu und haben so viele Knöpfe und Knöpfe! Sie können rauchen, grillen oder gebackene Bohnen warm halten!
Wie die meisten Amerikaner hatte ich einen alten Grill auf meiner Veranda. Es war ein wenig verrostet und hatte jahrelange Abnutzung auf dem Rack, aber es könnte immer noch ein anständiger Hamburger werden. Anstatt also einen neuen Grill zu kaufen, sparte ich Geld, indem ich meinen alten Grill restaurierte und zu seinem früheren Glanz aufwertete - und fügte ein paar Schnickschnack hinzu.
Willst du das Gleiche machen? Befolgen Sie diese neun einfachen Schritte, um den Grill Ihrer Träume zu erhalten.
1. Reinigen Sie es
Jedes Mal, wenn Sie Ihren Grill benutzen, sammelt er alle Arten von Ruß, Asche und Fett an. Mindestens einmal im Jahr müssen Sie Handschuhe anziehen und eine gute Reinigung durchführen (z. B. in die Checkliste für die Hausreinigung im Frühjahr aufnehmen). Wenn Sie einen Laden haben, verwenden Sie ihn, um alle Partikel herauszusaugen, die sich auf dem Boden des Grills festgesetzt haben. Als nächstes entfernen Sie die Brenner und verwenden Sie das Vakuum, um sie auch zu reinigen. Schließlich, verwenden Sie eine Drahtbürste, um so viel Kram abzukratzen, wie Sie von der Innenseite können, und wieder zu saugen.
2. Inspizieren Sie die Brenner
Sie möchten überprüfen, ob die Brenner noch in gutem Zustand sind. Zünden Sie sie an - die Brenner sollten schnell leuchten und gleichmäßig brennen. Wenn sie dies nicht tun, sollten Sie sie wahrscheinlich ersetzen. Ersatzbrenner können in einem Baumarkt oder beim Hersteller erworben werden. Wenn die Brenner brauchbar erscheinen, entfernen Sie sie und geben Sie ihnen eine gute Schabung und Reinigung.
3. Sorgen Sie für eine ausreichende Wärmeverteilung
Auf einem Gasgrill sollten Sie immer etwas zwischen den Flammen und dem Essen haben, um Wärme zu verteilen. Ihr Grill sollte ein Untergestell zwischen den Brennern und dem oberen Regal haben, um Keramikbriketts und Lavasteine ​​zu halten. Lavasteine ​​sehen cool aus, aber Briketts haben den Vorteil, dass sie leicht zu reinigen sind. Um ein Keramikbrikett zu reinigen, tränken Sie es mit Essig und schrubben Sie es dann mit einer Drahtbürste. Wenn Sie sie nicht reinigen können, ersetzen Sie sie.
4. Aktualisieren Sie Ihre Kochfläche
Viele Low-End-Grills kommen mit gestanzten Stahlrosten, die mit Porzellan bedeckt sind. Sie sind nicht großartig, wenn sie neu sind, und werden noch schlimmer, wenn Sie sie benutzen und sie mit einer Drahtbürste reinigen. Es ist einfach, den Grill durch den Kauf eines neuen Rostes zu verbessern. Edelstahl ist am besten, gefolgt von porzellanbeschichteten Stahlstäben. Manche Leute bevorzugen die fantastischen Grillmarken, die durch Eisengitter erzeugt werden, aber denken Sie daran, dass Sie sie von Hand reinigen und nach jedem Gebrauch wieder ölen müssen.
5. Malen Sie den Körper neu
Die meisten günstigen Grills sind aus Aluminiumguss, der schwarz lackiert ist. Die Farbe verblasst im Laufe der Zeit, aber das ist kein Grund, den Grill wegzuwerfen. Sie können Ihren Grill einfach mit spezieller, schwarzer Hochtemperatursprühfarbe neu streichen. Verwenden Sie niemals Farben, die nicht eindeutig für den Einsatz auf einem Außengrill angegeben sind. Konzentrieren Sie sich beim Malen auf das Äußere des Grills, da das Innere mit Ruß geschwärzt wird und niemals sauber genug ist, um eine neue Farbschicht aufzunehmen.
6. Fügen Sie einen Tropfschutz hinzu
Eines der Probleme, die ich mit meinem alten Grill hatte, war, dass die Tropfen meines Fleisches auf dem unteren Rost meines Grills pfützen würden. Ich fügte einen Tropfschutz hinzu, der wie ein umgedrehtes V geformt ist und jetzt laufen Tropfen direkt weg und verringern Aufflackern. Universal-Tropfschutz sind in den meisten Baumärkten verkauft.
7. Ersetzen Sie den Zünder
Das bei den meisten Gittern übliche piezoelektrische Zündsystem hat eine etwas kurze Lebensdauer. Wenn Sie finden, dass Sie Streichhölzer auf Ihrem Gasgrill werfen, ist es wahrscheinlich Zeit, das Zündsystem zu ersetzen. Glücklicherweise ist eine neue Zündanordnung kostengünstig und kann in den meisten Baumärkten gekauft werden.
8. Wechseln Sie zu Erdgas
Es gibt nur wenige Dinge, die schlimmer sind als das Propan, während du auf dem Grill kochst. Wenn Sie einen Erdgasanschluss in Ihrem Haus haben, könnte es Zeit sein, Ihren Grill so umzurüsten, dass Sie ihn nutzen können. Suchen Sie zuerst nach einem vom Hersteller hergestellten Kit, um von Propan zu komprimiertem Erdgas (CNG) zu konvertieren. Viele Grills haben diese Option, aber nicht alle. Als nächstes mieten Sie einen Klempner, um eine Gas-Verlängerungsleitung zu Ihrem Grill zu installieren. Jetzt können Sie Ihr Barbecue mit dem Wissen genießen, dass Ihnen nie der Treibstoff ausgehen wird.
9. Fügen Sie eine Rotisserie hinzu
Für weniger als 50 Dollar können Sie einen elektrisch betriebenen Grillspieß zu fast jedem Gasgrill hinzufügen. Nichts ist bei einem saftigen Rotisserie-Grillhähnchen, das langsam gekocht und selbstgebettet wird, ganz so gut.
Ihr alter Gasgrill sieht vielleicht aus wie auf den letzten Beinen, aber es hat wahrscheinlich noch etwas Leben in sich. Indem Sie verschiedene Teile strategisch ersetzen, können Sie ihre Funktion dort wiederherstellen, wo sie war, als sie neu war - oder vielleicht noch besser.
Haben Sie Erfahrung beim Aufrüsten oder Restaurieren Ihres Gasgrills? Teilen Sie Ihre besten Tipps in den Kommentaren unten!
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