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12 gesundes Frühstück Food Ideen, die schnell und einfach sind


Sie haben fünf Minuten Zeit, bevor Sie zur Tür hinausgehen müssen, um rechtzeitig arbeiten zu können, und Sie haben nichts zum Frühstück gegessen. Lassen Sie das Frühstück ganz aus, besuchen Sie eine Durchfahrt oder halten Sie am Automaten im Pausenraum Ihrer Firma an? Wenn Sie eine dieser Optionen mit Ja beantwortet haben, ist es definitiv Zeit für eine Änderung.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wenn Sie im Voraus planen, braucht ein gesundes Frühstück mit Vollkornprodukten, fettarmem Protein, fettarmer Milch und Obst oder Gemüse nicht viel Zeit für die Zubereitung am Morgen. Wenn Sie morgens ein gesundes Frühstück zu sich nehmen, steigt Ihre Produktivität, Sie können bis zum Mittagessen wach bleiben und wachsam sein, vermeiden Sie Überessen und sparen Sie Geld, indem Sie nicht zum Drive-in gehen oder ungesunde Snacks aus überteuerten Automaten kaufen.

Verwenden Sie Abwechslung in Ihrer Zubereitung, um das Frühstück interessanter zu machen. Wenn Sie Tag für Tag dasselbe essen, werden Sie versucht sein, ein Drive-Through-Fenster zu besuchen, nur um etwas anderes zu haben. Stellen Sie sicher, dass Sie gesunde Mahlzeiten planen, und vermeiden Sie gefrorene oder verpackte Lebensmittel am Morgen.

Frühstück Planung und Vorbereitung

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, kaufen Sie einige Vorräte. Einige fortgeschrittene Planung und Vorbereitung macht das Kochen Frühstück auch einfach.

Hier sind einige wichtige Tipps für ein problemloses Frühstück:

  1. Holen Sie sich Lebensmittel-Aufbewahrungsbeutel und -behälter . Investieren Sie in einige robuste, gut gemachte Hartschalen-Aufbewahrungsbehälter, Gefrierbeutel und flexible, preiswerte Aufbewahrungsbehälter aus Kunststoff. Um schnell und einfach auf Zutaten und Grundnahrungsmittel für diese Rezepte zugreifen zu können, kannst du einige Dinge kochen und backen, bevor du sie brauchst. Wenn Sie gut gemachte Vorratsbehälter haben, können Sie hausgemachtes Getreide monatelang frisch halten. Verwenden Sie Gefrierbeutel, um frische Früchte, Beeren und andere Frühstückszutaten im Gefrierschrank zu lagern, und nehmen Sie Ihr Frühstück, um in billigen, flexiblen Plastikbehältern zu arbeiten.
  2. Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre wöchentlichen Mahlzeiten zu planen . Eine ungefähre Vorstellung davon, was Sie für die Woche essen möchten, hilft Ihnen bei der Planung Ihrer Lebensmittel-Reisen und hilft Ihnen bei der Vorbereitung Ihrer Mahlzeiten.
  3. Überprüfen Sie die Zutatenlisten für Rezepte . Welche Grundnahrungsmittel müssen Sie zur Hand haben, um dieses Frühstück zu machen? Erstellen Sie eine Einkaufsliste mit diesen Rezepten und suchen Sie nach den Artikeln, die Sie benötigen.
  4. Legen Sie einen Tag pro Woche beiseite, um Zeit für die Zubereitung von Speisen für Ihr Frühstück zu verbringen . Dies könnte bedeuten, Hafer für Müsli zu kochen, Datteln zu schneiden, Obst zu waschen oder einige Mahlzeiten im Voraus zu kochen.

Sobald Sie die Grundlagen haben, können Sie mit dem Kochen und Backen beginnen. Wir werden einige Frühstücksideen besprechen, die Sie am Wochenende, in der Nacht davor oder sehr schnell am Morgen zusammenstellen können, um auf Ihrem Weg, am Schreibtisch oder in den letzten fünf Minuten zu essen, bevor Sie das Haus verlassen müssen :

Schnelle und einfache Frühstücksideen

1. Gebackenes Haferflocken

Haferflocken sind eine herzgesunde, wertvolle Quelle für Ballaststoffe und Studien belegen, dass Haferflocken den Cholesterinspiegel senken können. Wenn Sie noch nie gebackene Haferflocken gegessen haben, verweigern Sie sich nicht länger das Vergnügen. In der Tat haben Sie vielleicht schon die Zutaten für dieses herzhafte Frühstück in Ihrer Küche oder Speisekammer.

Zutaten

  • 2 Tassen altmodische Hafer
  • 1/2 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse)
  • 1/3 Tasse Trockenfrüchte (Rosinen, Preiselbeeren, Kirschen)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 1/2 Tassen 2% Milch
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 2 EL Butter, geschmolzen
  • 1 großes Ei

Richtungen

  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Hafer, braunen Zucker, Nüsse, Trockenfrüchte und Backpulver zusammenrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Milch, Apfelmus, Butter und Ei verquirlen. In die Hafermischung bis zur Vereinigung einrühren.
  4. Eine 11 x 7 Auflaufform mit Antihaft-Kochspray bestreichen und den Teig in die Schale gießen.
  5. Backen Sie für 20 Minuten in einem 375 Grad Ofen.
  6. Nach dem Backen abkühlen lassen und in einzelne Portionen schneiden. In Plastikfolie einwickeln und mit einem Gefrierbeutel im Gefrierschrank aufbewahren. Am Morgen, entfernen Sie die Verpackung und Hitze in der Mikrowelle für ca. 45 Sekunden oder bis klebrig und warm.

2. Hummus, Tomate und Gurke auf einem Vollkornbagel

Kichererbsen, auch Kichererbsen genannt, sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe und sind die Hauptbestandteile von Hummus. Auf den teuren gekauften Hummus verzichten; es zu Hause zu machen ist einfach und viel weniger teuer.

Bereiten Sie den Hummus am Wochenende vor und lagern Sie ihn im Kühlschrank.

Richtungen

  1. Eine Dose Kichererbsenbohnen abgießen und spülen.
  2. Schleudern Sie es in der Küchenmaschine mit ein paar Knoblauchzehen, 2 EL sonnengetrocknete Tomaten (optional), Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Nieselregen in 3-4 Nl Olivenöl oder mehr, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
  4. Über einen frisch geschnittenen und gerösteten Vollkornbagel streichen und mit dünnen Scheiben frischer Tomaten und Gurken belegen. Ich habe festgestellt, dass Bagels aus der Bäckereiabteilung des Lebensmittelgeschäfts genauso gut schmecken wie Bagels aus einem Bagel-Laden und viel billiger sind.

3. Gefrorene Fruchtsmoothies

Das USDA empfiehlt, dass die Hälfte unserer Teller zum Essen aus Obst und Gemüse besteht. Sie können Smoothies morgens einfach in den Mixer pürieren, um die empfohlenen Portionen Obst und Gemüse zu erhalten.

Richtungen

  1. Verwenden Sie frisches Obst und gefrorene Früchte wie Äpfel, Bananen, Blaubeeren, Mango, Ananas und Erdbeeren.
  2. Fügen Sie einige Grüns hinzu, wie Sellerie, Gurke oder Spinat und 1 / 2-1 Tasse Wasser.
  3. Um den Smoothie cremig zu machen, fügen Sie Kokosmilch, fettarme Milch, Sojamilch oder Joghurt hinzu.
  4. Fügen Sie einen zusätzlichen Schuss Protein hinzu, indem Sie eine Portion Tofu hinzufügen. Silken Tofu funktioniert am besten in Smoothies, und Sie können einfachen Tofu oder Kokosnuss-bevorzugten Tofu im Supermarkt finden.
  5. In einen Reisecontainer gießen und los geht's.

Ich kaufe während des Ladenverkaufs frisches Obst ein, wasche es, schneide es in Stücke und lagere die Früchte im Gefrierschrank. Wenn Bananen auf der Theke zu reif werden, lege ich sie in einen Gefrierbeutel und lagere sie für die Morgenstunden im Gefrierschrank, wenn ich einen Smoothie brauche. Wenn Sie einen eisigen Smoothie mögen, mischt sich gefrorenes Obst besser als Eis im Mixer. Für mehr, hier sind einige schnelle und einfache Mixer-Rezepte, die Sie ausprobieren können.

4. Hausgemachte Müsliriegel

Diese Bar kombiniert die Wohltaten von Müsli, in der Bequemlichkeit einer Bar. Im Geschäft gekaufte Müsliriegel können sehr teuer sein und haben oft zu viel Zucker. In diesem Rezept ersetzte ich den Zucker durch Honig und Ahornsirup. Sie können auch Geld sparen, indem Sie viele der Zutaten in der Hauptabteilung eines Discounters kaufen.

Zutaten

  • 2 Tassen altmodisch Haferflocken
  • 1 Tasse geschnittene oder gehackte Mischung aus Nüssen, wie Mandeln, Walnüssen und Pekannüssen
  • 1/2 Tasse Kokosraspeln, ungesüßt wenn möglich
  • 1/2 Tasse geröstete Weizenkeime
  • 1/3 Tasse Honig
  • 1/3 Tasse Ahornsirup
  • 2 TL Vanille
  • 1/4 TL Salz
  • 1 1/2 Tassen getrocknete Früchte, wie Cranberries, Rosinen, Kirschen und gehackte Aprikosen

Richtungen

  1. Ofen auf 300 Grad vorheizen.
  2. Hafer und Nüsse miteinander vermischen und die Mischung gleichmäßig auf ein Backblech verteilen.
  3. 10 Minuten backen und die Mischung nach fünf Minuten rühren. Achten Sie genau auf das Müsli; Du willst nicht, dass Hafer und Nüsse verbrennen.
  4. Nach dem Backen die Mischung vorsichtig in eine große Schüssel geben.
  5. Weizenkeime, Kokosnuss, Honig, Ahornsirup, Vanille, Salz und getrocknete Früchte einrühren und die Zutaten gut vermischen.
  6. Butter eine 9 x 12 Auflaufform und fülle es mit Pergamentpapier aus.
  7. Gießen Sie die Granola-Mischung in die Pfanne und drücken Sie sie mit einem Spatel, um das Müsli fest zu packen. Wenn Sie das Müsli nicht in die Pfanne geben, fällt das Müsli nach dem Backen auseinander.
  8. Backen Sie für ungefähr 25 Minuten oder bis zum goldenen Braun.
  9. Kühlen Sie einige Stunden oder über Nacht, bevor Sie in Quadrate schneiden. Macht etwa 16 Quadrate. Lagern Sie die Müsliriegel in einem Gefrierbeutel im Gefrierschrank.

5. Frühstück Spinatsalat

Der Hauptstern dieses gesunden Frühstückssalats ist Spinat, eine ausgezeichnete Quelle von Vitaminen, Ballaststoffen und Kalzium. Einfach den Spinat mit einem hart gekochten Ei, kanadischem Speck, gehackten Tomaten, Ihrer Lieblingsvinaigrette und Vollkornpita übergießen.

Dieser gepackte Salat hält Sie bis zum Mittagessen auf Trab. Ich suche nach Buy One, Get One Free Verkauf auf Beutel Baby Spinat. Bereiten Sie diesen Salat am Vorabend vor, um Zeit zu sparen und für den frischesten Geschmack.

6. Gefüllte Vollkorn Pita Sandwich

Dieses Sandwich deckt alle wichtigen Komponenten für ein gesundes Frühstück ab: fettarme Milchprodukte, fettarmes Protein, Gemüse und Vollkornprodukte. Das Sandwich hilft Ihnen, durch den Morgen zu kommen, ohne sich träge oder hungrig zu fühlen.

Füllen Sie die Pita mit magerem Fleisch oder Fisch, wie Truthahn oder Thunfisch, Ihrem Lieblingsfettkäse, Gemüse, wie Gurken, Tomaten und Spinat, und einem in Scheiben geschnittenen hart gekochten Ei. Um am Morgen Zeit zu sparen, bereite das Sandwich am Vorabend vor.

7. Frühstück Pizza

Vergessen Sie die kalte, übriggebliebene Pizza im Kühlschrank und machen Sie stattdessen eine schnelle und einfache englische Muffin Pizza.

Teilen Sie einen englischen Muffins aus Weizenmehl auf und schneiden Sie jede Scheibe mit einer dünnen Scheibe Canadian Bacon, einer frischen Tomatenscheibe und 2 EL zerkleinertem Teil-Skim Mozzarella-Käse. Backen Sie in einem Toaster Ofen bei 350 Grad für 8-10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.

Backen Sie die Pizza, während Sie sich morgens auf die Arbeit vorbereiten, und Sie können ein herzhaftes Frühstück vorbereiten, bevor Sie aus der Tür gehen.

8. Frucht- und Nuss-Frühstückskekse

Ich kann jetzt meine Mutter hören und mir sagen: "Du kannst keine Kekse zum Frühstück essen." Aber selbst meine Mutter würde diese gesunden Frühstückskekse gutheißen; Sie haben getrocknete Früchte, Nüsse und Vollkornprodukte und sind mit Honig gesüßt. Sie haben wahrscheinlich bereits viele der Zutaten in Ihrer Speisekammer.

Zutaten

  • 1 großes Ei
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 3 EL Honig
  • 2 EL glatte Erdnussbutter
  • 1 TL Vanille
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 3/4 Tasse altmodische Hafer
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 Tasse gehackte Nüsse, wie Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse
  • 1/4 Tasse getrocknete Früchte, wie Rosinen oder Preiselbeeren

Richtungen

  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Schlagen Sie das Ei leicht und fügen Sie Apfelmus, Honig, Erdnussbutter und Vanille hinzu. Mischen bis zur Kombination.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Hafer, Salz und Backpulver mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten der Eimischung hinzu und rühren Sie, bis kombiniert.
  4. Nüsse und getrocknete Früchte einrühren.
  5. Backblech mit Butter einfetten. Mit einem Löffel Teig auf das Backblech legen und leicht flachdrücken. 8 - 9 Minuten backen. Macht etwa 20 Kekse.
  6. Machen Sie ein oder zwei Chargen und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel im Gefrierschrank.

9. Gefrierschrank Frühstück Burritos

Eier haben in der Vergangenheit einen schlechten Ruf bekommen, aber ein großes Ei hat 13 essentielle Vitamine und Mineralien, etwa 6 Gramm Protein und nur 70 Kalorien. Ein Dutzend Eier kostet rund 2 US-Dollar, also 16 Cent pro Portion, sie sind auch eine preiswerte Ergänzung für Ihr Frühstück.

Vielleicht haben Sie am Morgen keine Zeit, Eier zu zerbrechen, aber Sie können sie am Vorabend einfrieren, um Zeit zu sparen. Ich war zuerst skeptisch. Das Einfrieren von Rührei klang schließlich nicht sehr schmackhaft. Aber ich habe gelernt, dass aufgewärmte gefrorene Eier tatsächlich wunderbar schmecken.

Es dauert nur zwei Minuten, um ein Ei in der Mikrowelle zu krabbeln. Wenn Sie das im Eigelb gefundene Cholesterin vermeiden möchten, können Sie auch Eiweiß verwenden, das in der Kühlabteilung des Lebensmittelgeschäfts erhältlich ist.

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Pfund Putenwurst
  • 1 grüne oder rote Paprika, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 12 große Eier
  • 1/2 Tasse 2% Milch (optional)
  • 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer
  • Käse, geschreddert
  • Salsa (optional)
  • 12-14 mittelgroße Tortillas

Richtungen

  1. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und Putenwurst, Pfeffer und Zwiebel hinzufügen.
  2. Brechen Sie die Wurst in kleine Stücke und bräunen Sie die Wurst bis sie gar ist und Paprika und Zwiebeln sind weich. Beiseite legen.
  3. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
  4. Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu und schmelzen Sie alles in der Pfanne. Fügen Sie die Eier und das Rührei hinzu, bis alles durchgegart ist.
  5. Wärmen Sie die Tortillas in der Mikrowelle gemäß den Packungsanweisungen.
  6. Layer 1/2 Tasse Rührei, 1/2 Tasse Brühwurst und Paprika-Mischung, 1-2 EL geriebener Käse und ein wenig Salsa auf einer erwärmten mittelgroßen Tortilla. Falten Sie sich zu einem Burrito zusammen.
  7. Legen Sie jeden Burrito für mindestens 60 Minuten auf ein mit Wachspapier ausgekleidetes Backblech und schockgefroren in den Gefrierschrank. Wickeln Sie jeden Burrito in Folie und lagern Sie ihn in einem Gefrierbeutel im Gefrierschrank.
  8. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Folie, wickeln Sie sie in ein Papiertuch und in die Mikrowelle für etwa 60 Sekunden oder bis sie vollständig durchwärmen. Frühstück ist serviert!

10. Bohnenkraut Frühstücksmuffins

Wenn Menschen an Frühstücks-Muffins denken, denken sie meist an die süßen Sorten wie Heidelbeeren oder Bananen. Aber anstatt Ihren Tag mit viel Zucker zu beginnen, der Sie bis Mittag brennt und verbrennt, probieren Sie diese herzhaften Muffins mit Eiern, Hafer, kanadischem Speck, rotem Pfeffer und Cheddar-Käse. Dies ist ein großartiges Frühstück für die Tage, wenn Sie viel Energie brauchen!

Zutaten

  • 6 große Eier
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 1/2 Tasse geschreddert Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse gehackter kanadischer Speck
  • 1/2 Tasse gehackte rote Paprika
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/3 Tasse altmodische Hafer
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/4 TL Pfeffer

Richtungen

  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Eier und Apfelmus verquirlen.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Hafer, Backpulver, Salz, Zimt und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Eimischung hinzu und rühren Sie, bis nur kombiniert. Käse, kanadischen Speck, Pfeffer und Petersilie untermischen.
  4. Bereiten Sie eine 12-Muffin-Pfanne mit Antihaft-Spray vor. Gießen Sie den Teig und backen bei 375 Grad für 15-20 Minuten oder bis durchgebacken. Die Oberseiten der Muffins sollten eingestellt werden und ein Zahnstocher, der durch den Muffin gestochen wird, sollte sauber herauskommen. Auf einem Gitterrost 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Pfanne nehmen.
  5. Nach dem Abkühlen einzeln in Plastikfolie wickeln und in einen Gefrierbeutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie fertig sind zu essen, entfernen Sie Plastikfolie, wickeln Sie in ein Papiertuch und Mikrowelle für 30-45 Sekunden, bis durchgeheizt.

11. Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt hat in den USA Popularität gewonnen, vor allem wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Fettfreier griechischer Joghurt ist reich an Eiweiß und wenig Zucker und Kohlenhydraten.

Mischen Sie Joghurt mit frischen Beeren oder Bananen und eine Kugel hausgemachten Müsli oder Müsli. Die Kombination des leckeren Joghurts mit frischem Obst und einem fettarmen Getreide hält Sie bis zum Mittagessen satt. Griechischer Joghurt ist auch eine gesunde und nahrhafte Snack-Idee.

12. Kaltes Getreide

Ein erprobter und echter Favorit, Sie können schnell eine Schüssel Müsli reparieren, bevor Sie zur Arbeit gehen. Kombinieren Sie selbstgemachtes Müsli oder Müsli mit Früchten und Sojamilch, um Ihren Morgen zu beginnen.

Obst enthält essentielle Vitamine und Mineralien und Soja hat Eiweiß, das Ihnen die zusätzliche Energie geben kann, die Sie am Morgen brauchen. Die Kohlenhydrate im Getreide halten Sie voll, so dass Sie nicht durch einen späten Vormittag in den Pausenraum verführt werden.

Letztes Wort

Wenn Sie ein gesundes, hausgemachtes Frühstück zubereiten möchten, müssen Sie am Wochenende oder in der Nacht vor Ihrem Arbeitstag eine erste Planung und Vorbereitung auf die Küche vornehmen. Wenn Sie ein oder zwei Stunden pro Woche ein Frühstück vorbereiten können, können Sie mehrere dieser Rezepte machen, um sie morgens vor der Arbeit fertig zu haben.

Kombinieren Sie jede dieser Ideen mit etwas frischem Obst und Sie können einen produktiveren Tag haben, und vermeiden Sie Binge Eating Fast Food und Automaten Snacks. Und Sie könnten am Ende der Woche vielleicht noch mehr Geld in der Tasche haben. Um noch mehr auf Ihr Frühstück zu sparen, lesen Sie diese Tipps, wie Sie extreme Lebensmittelkeks kaufen können.

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