Wenn Sie wie ich sind, lieben Sie Essen mit großen, kühnen Geschmack - und wenige Gerichte liefern wie langsam gekochtes Pulled Pork. Schweineschulter bieten nicht nur eine Fülle an zartem und köstlichem Fleisch, sondern sind auch unglaublich vielseitig und erschwinglich.
Sie können in der Regel Schweineschulter zum Verkauf für etwa $ 0, 99 pro Pfund in Ihrem lokalen Supermarkt finden. Eine Fünf- oder Sechs-Pfund-Schweineschulter - auch "Boston Butt" genannt - reicht aus, um eine große Familie zu ernähren, während eine kleine Familie wie meine eine Woche lang Mahlzeiten daraus bekommt. Das ist eine Menge Essen für so einen minimalen Preis.
Ob Sie für Ihre Familie kochen oder eine Party veranstalten, das folgende langsam gegarte Pulled Pork-Rezept macht für jeden etwas. Es friert und erwärmt sich gut und eignet sich hervorragend für alle Arten von Gerichten, wie gegrillte Schweinefleisch-Sandwiches, Pulled Pork Fajitas und vieles mehr.
Es gibt viele Möglichkeiten, Pulled Pork vorzubereiten, aber dieses Rezept ist großartig, wenn Sie nicht viel Zeit haben, in der Küche zu verbringen. Verwenden Sie dieses Rezept als Richtlinie, aber fühlen Sie sich frei, verschiedene Gemüse hinzuzufügen, schalten Sie die Gewürze ein, und verwenden Sie frische Kräuter, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen.
Zutaten:
Richtungen:
Jetzt, da du einen Topf mit zartem, langsam gekochtem Schweinefleisch hast, gibt es unzählige Dinge, die du damit machen kannst. Ich habe es anstelle von Hackfleisch oder Huhn für eine Vielzahl von mexikanischen Gerichten verwendet, und ich habe es über Reis serviert und es in eine asiatische Nudelsuppe geworfen.
Hier sind meine zwei beliebtesten Pulled Pork Rezepte:
Wenn Sie das ganze Schweinefleisch verwenden, haben Sie genug Fleisch, um eine kleine Armee zu füttern - vielleicht 20 bis 25 Sandwiches wert. Wenn ein Teil des Schweinefleisches für andere Zwecke beiseite gelegt wird, kann es für ungefähr drei Tage gekühlt oder für zwei bis drei Monate gefroren gehalten werden.
Das langsam gekochte Pulled Pork Rezept steht immer auf der Speisekarte in meinem Haus - es macht finanziell Sinn, und noch bessere Mahlzeiten. Denken Sie daran, die Temperatur niedrig zu halten und langsam zu halten, und Ihre Schulter wird großartig herauskommen.
Sei auch abenteuerlustig. Passen Sie das langsam gegarte Schweinefleisch-Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an und finden Sie neue Wege, die Reste zu verwenden. Sie können eine Menge Geld sparen, indem Sie dieses erschwingliche Gericht zubereiten, ohne dabei auf Qualität oder Geschmack zu verzichten.
Hast du ein tolles Pulled Pork Rezept? Welche anderen Topfenrezepte hast du probiert?
(Fotokredit: Bigstock)
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