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5 Reste Rotisserie Hühnchen Rezepte, um Zeit und Geld zu sparen


Mit dem bevorstehenden Neujahr denke ich über meine Neujahrsvorsätze nach. Letztes Jahr war einer meiner Vorsätze, kein Fast Food mehr zu essen, und ich blieb drei Wochen standhaft. Dann, Ende Januar, hatte ich einen anstrengenden Tag, überzeugte mich, dass es keine Zeit zum Kochen gab, und zog mich in den Dollar-Menü.

In diesem Jahr werde ich einen weiteren Vorsatz fassen, nicht mehr Fast Food zu essen, und ich bin mir ziemlich sicher, dass ich es dieses Mal behalten werde. Seitdem ich die Rotisserie-Hühner in Costco für ungefähr $ 6 gefunden habe, sehe ich keinen Grund, zu einer Durchfahrt anzuhalten.

Ich kann in jedem Lebensmittelladen schwingen, das vorgekochte Rotisserie-Hühnchen nehmen und eine Vielzahl von verschiedenen schnellen und einfachen Rezepten mit Zutaten machen, die ich bereits zu Hause habe. Und da ich von jedem Huhn ungefähr vier Mahlzeiten bekomme, ist es letztendlich billiger als Fast Food zu kaufen.

Einfache Rezepte mit Rotisserie Huhn

1. Hühnersuppe mit Nudeln

Hühnchen-Nudelsuppe ist aus gutem Grund ein Klassiker. Es ist warm, gesund und einfach zu machen. Und wenn Sie ein Rotisserie-Hühnchen verwenden, können Sie Ihren eigenen Vorrat machen, also ist es billiger zu booten.

Zutaten:

  • 1 Grillhähnchen
  • 6 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse gehackter Sellerie
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1/2 Tasse gehackte Karotten
  • 1/2 Pfund Eiernudeln
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer

Richtungen:

  1. Entfernen und entsorgen Sie die Hühnerhaut.
  2. Reiße das Huhn in mundgerechte Stücke. Beiseite legen.
  3. Lege die Hühnerknochen in einen Schmortopf und bedecke sie mit sechs Tassen Wasser. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen, um Hühnerbrühe zu erhalten. Entfernen Sie die Hühnerknochen und entsorgen Sie sie.
  4. Fügen Sie Huhn, Gemüse und Gewürze hinzu. Die Hitze aufdrehen und aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Simmern und kochen für weitere 20 Minuten.

Sie können fast jede Gewürzmischung zu dieser Suppe hinzufügen. Ein paar Restaurants in meiner Gegend servieren sogar würzige Hühnernudelsuppe, die aus Cajun Gewürzmischungen hergestellt wird.

2. Hühnchen Enchiladas

Mit verpackten Zutaten und einem Rotisserie-Huhn sind diese Enchiladas eine einfache Mahlzeit an Wochentagen.

Zutaten:

  • 1 Grillhähnchen
  • 1 Packung Maistortillas
  • 2 Tassen mexikanischer Mixkäse
  • 1 12-Unzen-Glas Enchilada-Sauce

Richtungen:

  1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Entfernen und entsorgen Sie die Hühnerhaut.
  3. Reiße das Huhn in mundgerechte Streifen. Beiseite legen.
  4. Legen Sie eine Maistortilla auf ein Schneidebrett und verteilen Sie 1/4 Tasse Hühnchen in die Tortilla.
  5. Verteilen Sie 1/8 Tasse Käsemischung über das Huhn. Die Tortilla in eine Zigarrenform rollen und die gerollte Tortilla in eine Kasserolle legen.
  6. Wiederholen Sie dies für die restlichen Tortillas.
  7. Enchilada-Sauce auf Tortillas gießen, den restlichen Käse auf die Schüssel geben und mit Alufolie abdecken.
  8. Backen, bis der Käse schmilzt, etwa 25 Minuten.

Mach dir keine Sorgen über die Kanten der Enchiladas. Sie kochen zusammen im Ofen und versiegeln das Huhn darin.

3. Hühnchen Nachos

Hühnchen Nachos sind meine Standby-Mahlzeit. Es dauert nur ein paar Minuten, um die Mahlzeit zusammen zu werfen, und hausgemachte Nachos schmecken genauso gut, als ob sie aus einem Restaurant kommen.

Zutaten:

  • 1 Grillhähnchen
  • 1 Packung Tortillachips
  • 2 Tassen Cheddarkäse
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 1/4 Tasse Salsa

Richtungen:

  1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Tortilla-Chips in einer Schicht auf einem Backblech verteilen.
  3. Entfernen und entsorgen Sie die Hühnerhaut.
  4. Zerkleinere das Huhn in mundgerechte Stücke.
  5. Das Hähnchen auf die Tortilla-Chips legen und die Chips mit einer Schicht Käse abdecken.
  6. Backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.
  7. Mit saurer Sahne und Salsa an der Seite servieren.

Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen, um dieses Gericht zu würzen, wie zum Beispiel schwarze Oliven, Jalapeno-Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

4. Cajun Hühnchen Pasta

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. Einmal zubereitet, sieht das Gericht so aus, als hätte man stundenlang in der Küche schuften können, während es in der Tat nur etwa 30 Minuten dauert, um sich vorzubereiten.

Zutaten:

  • 1 Grillhähnchen
  • 1 Pfund Fliege Nudeln
  • 1 Tasse halb und halb
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1/2 Tasse Parmesan
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürz
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Richtungen:

  1. Entfernen und entsorgen Sie die Hühnerhaut.
  2. Schälen Sie das Huhn in viertelgroße Stücke und verteilen Sie Zitronensaft darüber.
  3. Gießen Sie Cajun Gewürz in eine Ziploc-Tasche. Legen Sie das Huhn in den Beutel und schütteln Sie gut, um zu beschichten. Beiseite legen.
  4. Nudeln in Wasser mit einer Prise Salz kochen.
  5. In einem Topf Butter und Knoblauch bei mittlerer Hitze köcheln lassen und nach dem Schmelzen der Butter halbieren. Fügen Sie langsam Parmesankäse hinzu und rühren Sie häufig, bis der Käse schmilzt.
  6. Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
  7. Hähnchen über Nudeln verteilen.
  8. Käsesoße über die Mischung verteilen und gut vermischen. Warm servieren.

Sie können die Menge an Cajun-Gewürz reduzieren oder den Zitronensaft erhöhen, um das Gewürz zu reduzieren.

5. Hühnchensalat

Hühnersalat ist schnell zuzubereiten und muss nicht gebacken werden. Es ist auch ein sehr vielseitiges Gericht. Normalerweise serviere ich meinen als Sandwich zwischen zwei Scheiben von allem Brot, das ich zur Hand habe, aber Sie können diese Salat-Ebene essen, über Salat oder in eine Tortilla gewickelt.

Zutaten:

  • 1 Grillhähnchen
  • 1 Tasse geviertelte rote Trauben oder gewürfelte Äpfel
  • 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 1/4 Tasse Wachtel Sellerie
  • 1/2 Tasse Mayonnaise

Richtungen:

  1. Entfernen und entsorgen Sie die Hühnerhaut.
  2. Entferne das Huhn aus dem Knochen.
  3. Würfel das Huhn in mundgerechte Stücke.
  4. Kombinieren Sie das Huhn, Trauben oder Äpfel, Pekannüsse und Sellerie in einer mittelgroßen Schüssel.
  5. Gießen Sie Mayonnaise über die Mischung und rühren Sie um zu kombinieren. Bei Raumtemperatur servieren.

Sie können die Pekannüsse in diesem Rezept für jede Art von Nüssen ersetzen oder ganz weglassen. Ich mag Pekannüsse, aber Walnüsse schmecken genauso gut.

Letztes Wort

Dies ist nur eine Handvoll der billigen und einfachen Rezepte, die nur ein kleines Huhn benötigen, um eine köstliche Mahlzeit zu machen. Wenn Sie keine Lust zum Kochen haben, fügen Sie ein Rotisserie-Hühnchen zu einer Caesar-Salatbeutel-Mischung für eine komplette Mahlzeit hinzu. Sie können auch gewürfeltes Rotisserie-Hühnchen auf Sandwiches, in Wraps oder in Dosengemüsesuppe verwenden.

Was sind deine Lieblings-Rotisserie-Hühnchen-Rezepte?


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