Kochen für Studenten - einfache Rezepte für einen Schlafsaal

College-Studenten haben in diesen Tagen Stundenpläne verpackt. Wenn man den ganzen Tag auf dem Campus herumläuft, kann es schwierig sein, eine Mahlzeit zu finden, geschweige denn eine zu kochen. Deshalb verlassen sich die meisten Schüler auf den Speiseplan ihrer Schule. Heutzutage bieten Ihnen die Essenspläne eine große Auswahl an Essensmöglichkeiten, einschließlich Essen außerhalb des Campus, das bis spät in die Nacht serviert werden kann.

Aber diese Bequemlichkeit ist mit hohen Kosten verbunden. Nach dem Hechinger-Bericht kostet der durchschnittliche College-Essensplan $ 4.500 für drei Mahlzeiten pro Tag, acht Monate pro Jahr. Das entspricht ungefähr $ 18, 75 pro Tag. Im Gegensatz dazu gibt der durchschnittliche amerikanische Haushalt nach Angaben des Bureau of Labor Statistics für ein ganzes Jahr rund 7.200 Dollar für Nahrungsmittel aus, oder 7, 80 Dollar pro Person und Tag.

Als Student können Sie eine Menge Geld sparen, indem Sie ganz oder teilweise selbst kochen. Wenn Sie in einer Wohnung leben, ist es nur eine Frage von grundlegenden Küchengeräten und einem guten Kochbuch. Aber selbst wenn Sie in einem Wohnheim leben, können Sie mit ein paar kreativen Tricks zu Hause einfache Mahlzeiten zubereiten. Es kann sein, dass Sie nicht in der Lage sind, Ihren gesamten Ernährungsplan zu ersetzen, aber sogar eine Herabstufung von einem vollen Ernährungsplan auf einen Teil kann Ihnen Tausende von Dollar pro Jahr sparen.

Eine Gemeinschaftsküche teilen

Viele Studentenwohnheime haben eine Gemeinschaftsküche, die alle Studenten teilen können. Leider ist es nicht immer angenehm oder praktisch. Andere Studenten putzen nicht immer nach dem Kochen auf, so dass es nicht ungewöhnlich ist, in die Küche zu kommen und das wochenlange schmutzige Geschirr von jemand anderem in der Spüle zu finden.

Der Schlüssel zur Vermeidung solcher Probleme ist die Kommunikation. Oft sind Studenten, die in der Küche ein Durcheinander hinterlassen, nicht unhöflich - sie wissen einfach nicht, dass das Reinigungspersonal nicht reinkommt und hinter ihnen aufräumt. In der Küche ein Schild aufzustellen, um die Leute sanft daran zu erinnern, sich selbst zu reinigen, könnte ausreichen, um das Problem zu lösen.

Wenn das nicht hilft, können Sie direkt mit den anderen Schülern sprechen. Rufen Sie ein Treffen aller Schüler in Ihrem Wohnheim an, die die Küche benutzen und einige Grundregeln für die gemeinsame Nutzung ausarbeiten. Zusätzlich zur Reinigung können Sie Probleme beheben, z. B. wie viel Speicherplatz jeder Schüler nutzen kann und wie Sie Ihr Essen kennzeichnen können, damit andere wissen, dass es tabu ist. Vielleicht können Sie sogar zustimmen, einmal im Monat zusammen zu kommen und ein Gruppenessen zu kochen.

Diese Probleme mit anderen Schülern zu besprechen, kann auch helfen, größere Probleme auf der Straße zu verhindern. Manchmal, wenn Schüler sich nicht gut um die Küche kümmern, wird die Schule ein Schloss an der Tür anbringen und die Schüler müssen einen Schlüssel abmelden, um sie benutzen zu können. Einen Plan mit anderen Schülern zu machen kann dir helfen, diese Situation zu vermeiden und die Küche für alle offen zu halten.

Natürlich, auch wenn Ihre Wohnheimküche nicht verschlossen ist, ist es nicht unbedingt bequem, sie für jede Mahlzeit zu verwenden. Wenn du im vierten Stock lebst, ist es ein Schmerz, jeden Morgen im Schlafanzug in den ersten Stock zu gehen, nur um ein Ei zum Frühstück zu kochen. Allerdings können Sie immer noch die Gemeinschaftsküche verwenden, um alle paar Tage eine große Menge von etwas zu kochen - Chili oder Spaghetti zum Beispiel. Wenn Sie die Reste zum Nacherwärmen aufbewahren, können Sie mit diesem Gericht mehrere Tage hintereinander zu Abend essen.

Werkzeuge für Wohnheim Kochen

Wenn Ihr Wohnheim keine Küche hat, ist das Kochen zu Hause etwas anspruchsvoller - aber nicht unmöglich. Mit den richtigen Werkzeugen und ein wenig Kreativität können Sie eine überraschende Vielfalt an Gerichten in den Räumen Ihres Wohnheims kreieren.

Haushaltsgeräte

Sie können zwar keinen großen Herd oder Ofen in einem Schlafsaal unterbringen, aber es gibt mehrere kleinere Geräte, mit denen Sie viele der gleichen Arbeiten erledigen können. Die nützlichsten Gadgets für Wohnheim Kochen sind:

• Mikrowelle . Wenn Sie nur Platz für ein Gerät in Ihrem Zimmer oder Ihrer Suite haben, wählen Sie dieses. Mit ein wenig Ãœbung können Sie lernen, fast alles in der Mikrowelle zu kochen. Mikrowelle Kochen hat auch den Vorteil, viel schneller als die Zubereitung der gleichen Gerichte in einem Standard-Ofen - ein großer Vorteil, wenn Sie einen engen Zeitplan haben.
• Mini-Kühlschrank . Obwohl Sie komplette Mahlzeiten mit nur eingemachten und haltbaren Bestandteilen kochen können, gibt Ihnen ein Kühlschrank, um frische Nahrungsmittel zu speichern, Ihnen viel mehr Wahlen. Es erlaubt Ihnen auch, Ihre Reste zu speichern, so dass Sie eine Mahlzeit kochen und Abendessen für die nächste Nacht auch essen können. Viele Schlafsäle sind heutzutage mit Minikühlschränken ausgestattet, aber wenn das nicht der Fall ist, ziehen Sie in Betracht, in einen zu investieren. Sie kosten ungefähr 100 bis 150 Dollar, und Sie können einen für noch weniger bekommen, wenn Sie ihn von einem scheidenden Schüler aus zweiter Hand kaufen. Plus, wenn Sie Ihren Abschluss haben, können Sie es an einen anderen aufstrebenden Wohnheimkoch weiterverkaufen und erhalten einen guten Teil von dem, was Sie bezahlt haben.
• Kaffeemaschine . Viele College-Studenten leben praktisch von Kaffee, also ist es eine große Annehmlichkeit, zu jeder Tages- und Nachtzeit eine Tasse zu brauen. Eine Kaffeekanne eignet sich jedoch nicht nur zum Kaffeezubereiten. Sie können die Karaffe auch verwenden, um Haferflocken, Suppe und Ramen Nudeln zu kochen. Sie können Eier im Topf kochen und ein gegrilltes Käsesandwich auf dem Herd erhitzen. Dieses Video von Chowhound zeigt sogar, wie man eine komplette Mahlzeit in der Kaffeemaschine zubereiten kann - gedünstetes Gemüse, Reis, pochierter Lachs und Schokoladenfondue.
• Reiskocher . Trotz des Namens kann ein Reiskocher viel mehr als einfachen Reis machen. Nach The Kitchn können Sie Haferflocken, Risotto, Polenta, Bohnen, Linsen und sogar Frittata zubereiten.
• Toaster . Diese kleinen Öfen können so ziemlich alles kochen, was ein normaler Ofen kann, solange es in einer kleinen Pfanne ist. Sie können damit Hühnchen oder Würstchen braten, Quesadillas kochen und köstliche Desserts wie Muffins und Fruchtchips backen. Es ist auch das perfekte Werkzeug zum Aufwärmen von Pizza oder Pommes Frites, damit sie knusprig und nicht matschig werden. Und natürlich ist es auch gut zum Toasten.
• Panini Maker oder Mini Grill . Panini-Pressen machen Mittagessen einfach und lustig. Solange Sie Brot zur Hand haben, können Sie mit fast allen Zutaten ein leckeres gegrilltes Sandwich zubereiten. Wenn Sie auf einen Minigrill, wie den berühmten George Foreman Grill, aufrüsten, können Sie damit auch verschiedene Fleischsorten zubereiten.
• Mixer . Dieses Tool kann Ihr Ticket für gesunde hausgemachte Smoothies sein, die ein schnelles und einfaches Frühstück machen. Wenn Sie einen Mini-Mixer wählen, können Sie sogar den Mixbehälter selbst als To-Go-Becher verwenden. Ein Mixer ist auch ideal für Dips, gemischte Suppen und sogar hausgemachtes Eis.
• Langsamer Kocher . Wenn Sie es wirklich ernst meinen, so viele leckere, gesunde Mahlzeiten zu kochen, wie Sie nur in einem kleinen Schlafsaal essen können, dann ist ein Slow Cooker das richtige Gerät. Mit einem langsamen Kocher können Sie eine erstaunliche Vielfalt an Speisen zubereiten - Suppen, Eintöpfe, Schmorbraten, Bohnen, Getreide und Desserts. Sie können es sogar benutzen, um Brot zu backen!

Bevor du losreist und all diese Gadgets kaufst, sei dir bewusst, dass Colleges dir nicht immer erlauben, sie in deinem Wohnheim zu haben. An einigen Schulen könnte ein Minigrill, Toaster oder sogar eine Kaffeemaschine als Brandgefahr verboten werden. Bevor Sie also in der Schule mit einem Toaster im Schlepptau erscheinen, erkundigen Sie sich bei Ihrer Schulbehörde nach den Regeln.

Küchenwaren

Zusammen mit Ihren Geräten benötigen Sie einige grundlegende Küchenwerkzeuge. Da Sie keine voll ausgestattete Küche haben, brauchen Sie nicht die gleiche Sammlung von Kochgeschirr, die Sie zum Kochen auf dem Herd benötigen - und Sie hätten sowieso keinen Platz zum Aufbewahren. Sie werden jedoch wahrscheinlich die folgenden Grundlagen benötigen:

• Mikrowellensicheres Geschirr - mindestens ein Teller, eine Schüssel und ein Becher
• Ein scharfes Messer und ein Schneidebrett
• Eine Reihe von Utensilien - Gabel, Messer und Löffel
• Messbecher und Löffel
• Behälter für die Aufbewahrung - Plastikbeutel mit Reißverschluss oder robustere Behälter aus Kunststoff oder Glas

Wenn Sie eine Gemeinschaftsküche benutzen, benötigen Sie mindestens einen großen Topf und eine Pfanne. Ein Topf mit einem Siebdeckel ist am besten, da man damit Nudeln oder Bohnen abtropfen lassen kann, ohne ein separates Sieb verwenden zu müssen.

Es gibt keine Notwendigkeit, eine Menge Geld für diese grundlegenden Kochutensilien auszugeben. Du brauchst sie nicht für immer zu halten; Sie müssen dich nur durch deine College-Jahre bringen. Sie können billige Versionen von vielen dieser Artikel im Dollarladen finden, und wenn sie brechen, sind Sie nur ein Dollar. Sie können sie auch in Second-Hand-Läden und Hofverkäufen aus zweiter Hand abholen oder von Verwandten Hand in Hand nehmen.

Die richtigen Zutaten

Das Kochen im Schlafsaal sollte keine ständige Ernährung mit Ramen-Nudeln bedeuten. Diese kleinen Pakete sind billig und einfach zu machen, aber eine stetige Diät von ihnen wird Ihnen nicht die Energie geben, die Sie benötigen, um durch Ihre Klassen zu fahren. Durch die Auswahl der richtigen Zutaten können Sie sich auch ohne eine richtige Küche in der Schule gesund ernähren.

Grundnahrungsmittel

Grundnahrungsmittel sind diejenigen, die Sie immer zur Hand haben sollten, weil Sie sie in einer Vielzahl von Rezepten verwenden können. Hier ist eine Beispielliste von Grundnahrungsmitteln für das Kochen am Campus:

• Brot (einschließlich Tortillas oder Pitas)
• Erdnussbutter
• Eier
• Pasta und Pasta-Sauce
• Getreide, wie Reis, Haferflocken, Couscous oder Quinoa
• Dosen- oder Trockenbohnen
• Gemüse in Dosen oder Tiefkühlkost und Obst
• Dosen Thunfisch oder Huhn oder lagerbeständiger Tofu
• Oliven- oder Pflanzenöl
• Essig
• Gewürze und Gewürze, wie Salz, Pfeffer, Chilipulver, italienische Würze und andere Favoriten

Diese Grundnahrungsmittel sind alle ziemlich billig, und die meisten von ihnen werden bei Raumtemperatur aufbewahrt, so dass sie keinen wertvollen Platz in Ihrem kleinen Kühlschrank einnehmen. Sie können sie mit einer Auswahl an frischem Obst und Gemüse und sogar etwas frischem Fleisch ergänzen.

Lebensmittel einkaufen

Lebensmitteleinkauf stellt drei große Herausforderungen für Studenten:

• Begrenzte Auswahl Einige Hochschulen sind ziemlich weit vom nächsten Supermarkt entfernt. Convenience-Stores, entweder auf dem Campus oder außerhalb des Campus, tragen in der Regel nur eine begrenzte Auswahl an Produkten, mit Schwerpunkt auf verpackten Lebensmitteln und vielleicht ein paar fertige Sandwiches. Unter solchen Umständen kann es eine Herausforderung sein, frisches Obst und Gemüse zu finden. Eine Möglichkeit ist, auf Ihrem lokalen Bauernmarkt einzukaufen, falls es einen gibt. Wenn der nächste Bauernmarkt nicht in der Nähe des Campus liegt, versuchen Sie ein paar Freunde zusammen zu bekommen, um einen Ausflug zu machen, damit Sie sich mit Produkten eindecken können. Wenn das keine Option ist, müssen Sie möglicherweise mit Dosen oder gefrorenem Obst und Gemüse auskommen. Sie sind nicht ganz so gut wie frisch, aber in einem gemischten Gericht wie eine Suppe oder Auflauf, können Sie kaum den Unterschied feststellen. Sie können auch getrocknetes Gemüse wie Karotten, Mais und Zwiebeln aufheben und in Wasser einweichen, um einen passablen Ersatz für frisches Gemüse zu schaffen.
• Begrenzter Platz Ein kleiner Kühlschrank in Schlafsälen bietet nicht viel Platz für frische Lebensmittel. Dies ist ein weiterer guter Grund, sich auf lagerstabile Lebensmittel wie Dosen- oder Trockenbohnen und Gemüse zu konzentrieren. Sie können ganze Mahlzeiten aus nichts als verpackten Lebensmitteln machen, oder verwenden Sie meist verpackte Lebensmittel mit einem Hauch von frischen Produkten oder Kräutern, um sie zu munteren.
• Begrenztes Budget Der springende Punkt des Schulspeiseplans ist, Geld zu sparen, damit es den Zweck verfehlt, wenn Sie zu viel für Lebensmittel ausgeben. Leider ist es eine Tatsache des College-Lebens, dass Geschäfte auf oder in der Nähe von Campus dazu neigen, ihre Preise zu erhöhen, wissend, dass hungrige Studenten keine besseren Alternativen haben. Um dieses Problem zu umgehen, fragen Sie ältere Studenten, die seit einigen Jahren auf dem Campus sind, welche Geschäfte die günstigsten Preise haben. Wenn es keine guten Möglichkeiten in der Nähe gibt, versuchen Sie, weiter weg zu schauen. Finden Sie heraus, welche Discount-Lebensmittelgeschäfte am nächsten am Campus sind. Wenn Sie kein Auto haben, machen Sie eine Fahrt von einem Freund, der einen hat, so dass Sie eine große Reise machen können und sich zu einem guten Preis mit Grundnahrungsmitteln eindecken können.

Wohnheim Rezepte

Jetzt, wo du deine Wohnküche eingerichtet hast, ist es Zeit mit dem Kochen zu beginnen. Mit diesen wenigen Grundzutaten und -werkzeugen können Sie überraschend viele gesunde Mahlzeiten zubereiten - Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks.

1. Frühstücksrezepte

Kalte Müsli macht ein schnelles und einfaches Frühstück, aber Sie müssen sich nicht darauf beschränken. Selbst mit einer Mikrowelle können Sie viele leckere Frühstücksoptionen zubereiten, wie:

• Rührei . Es ist einfach, Rührei in der Mikrowelle zu machen. Schlage einfach ein oder mehrere Eier in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder einen Becher und füge Salz, Pfeffer oder Käse hinzu, wenn du magst. Dann erhitze es in 30-Sekunden-Schritten hoch und rühre das Ei jedes Mal, bis es so fest ist, wie du es magst. Sie können dies auch in ein Omelett machen, indem Sie einige gehackte Gemüse in Ihrer Schüssel für ein oder zwei Minuten kochen, bevor Sie die Eier hinzufügen.
• Pochierte Eier . Wenn Sie Ihre Eier lieber pochieren, knacken Sie ein Ei in eine Schüssel und bedecken Sie es mit etwa 1/3 Tasse Wasser und einem Schuss Essig. Bedecke die Schüssel und koche sie für eine Minute bei mittlerer Stärke. Wenn es immer noch nicht fertig ist, kochen Sie weiter in 20 Sekunden, bis es fertig ist.
• Speck . Wie wäre es mit etwas Speck zu diesen Eiern? Um es in der Mikrowelle zu machen, schlecken Sie Ihre Speckstreifen zwischen ein paar Schichten Papiertuch und kochen Sie für etwa eine Minute pro Speckstreifen hoch. Wenn der Speck nicht ganz fertig aussieht, keine Sorge; Nach dem Ausschalten wird das Kochgut einige Sekunden lang weiterkochen. Das Papiertuch wird das gesamte Fett aufsaugen, also musst du es nur in den Müll werfen.
• Ãœbernachtung Hafer . Für ein gesünderes Frühstück versuchen Sie dieses einfache Haferflocken über Nacht. Gib eine halbe Tasse Haferflocken in ein Glas oder eine Schüssel mit einer halben Tasse Milch und den Aromen, die du magst - Früchte, Nüsse, Samen, Honig, Zimt oder was auch immer dein Boot schwimmt. Rühre die Mischung um, bedecke sie und lass sie über Nacht stehen. Der Hafer wird die gesamte Milch aufsaugen und am Morgen weich und essfertig sein. Sie können das Glas in der Mikrowelle knallen, um es aufzuheizen oder einfach mit Milch übergießen und essen.
• Frühstücksparfait . Eine andere gute Möglichkeit, Hafer zu genießen, ist in einem Müsli-Parfait. Nur Schichtgranola in einer Schüssel, in einer Tasse oder in einem Maurerglas mit Joghurt und der Frucht Ihrer Wahl. Sie können dies auch mit einem Grape-Nuts-Getreide anstelle von Müsli machen. Diese Frühstücksparfaits können im Voraus zubereitet und bis zu einer Woche in Ihrem Minikühlschrank aufbewahrt werden. Sie müssen also nur einen auf dem Weg zur Tür holen.
• Becher französischer Toast . Wenn Sie etwas mehr Zeit am Morgen haben, versuchen Sie dieses Mikrowellen French Toast Rezept von Pretty Prudent. Das Innere einer mikrowellenfesten Tasse mit Butter bestreichen und mit einer in Stücke gerissenen Scheibe Brot füllen. In einem anderen Becher schlagen Sie ein Ei mit einigen Esslöffeln Milch und Zimt oder Vanille, um zu schmecken. Schütte es über das Brot und nuke es, bis es fertig ist.

Es gibt viele andere großartige warme Frühstücke, die Sie mit einer Tasse und Ihrer Mikrowelle zubereiten können. Machen Sie eine schnelle Suche nach "Mikrowelle Becher Frühstück" und Sie finden viele zur Auswahl - Mikrowelle Kaffee Kuchen, Muffins, Quiches, Frühstück Kekse und vieles mehr.

2. Mittagessen Rezepte

Für ein leichtes Mittagessen, das Sie unterwegs essen können, können Sie sich immer ein Sandwich machen. Brot und Erdnussbutter sind einfach in der Hand und Sie können Ihren Mini-Kühlschrank zum Aufbewahren von Aufschnitt, Hummus oder Käse verwenden.

Sie können jedoch nach einer Weile von Sandwiches müde werden. Wenn Sie sich ein ausgedehnteres Mittagessen wünschen, können Sie zwischen folgenden Kursen wählen:

• Pita-Pizza . Hier ist eine einfache Pizza für eine, die Sie im Toasterofen aufpeitschen können. Einfach einen Pita (Normal- oder Vollkornbrot) mit Nudelsoße, Käse und deinen Lieblingsbelägen belegen, auf ein Backblech schieben und backen, bis der Käse sprudelt - etwa sieben Minuten. Wenn Sie keinen Toaster haben, können Sie die Pita für etwa 80 Sekunden in der Mikrowelle schwenken, aber sie ist nicht knusprig. Diese Mini-Pizza funktioniert auch mit einem geteilten englischen Muffin anstelle des Pitabrots.
• Hausgemachter Mac und Käse . Es gibt keine Notwendigkeit, sich mit verpackten Makkaroni und Käse zufrieden zu geben. Es ist einfach, sich selbst in der Mikrowelle von Grund auf neu zu kochen. Zuerst, kombinieren Sie 1/2 Tasse Makkaroni und 1/2 Tasse Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Erhitze es für zwei Minuten in der Höhe und halte es an, um es zu rühren, wenn das Wasser anfängt zu kochen. Weiter kochen in Zwei-Minuten-Stößen, Rühren jedes Mal, bis die Nudeln zart sind. Dann 1/4 Tasse geriebenen Käse und 1/4 Tasse Milch unterrühren und in 30-Sekunden-Schritten zerdrücken, bis der Käse zu einer cremigen Soße schmilzt.
• Einmachglas-Salat . Für ein schnelles Mittagessen können Sie zwischen den Klassen essen, probieren Sie einen Einmachglas-Salat. Mischen Sie zuerst ein einfaches Vinaigrette-Dressing und gießen Sie es in den Boden eines Einmachglases. Dann fügen Sie Schichten Ihrer Lieblings-Salat Zutaten - Vollkornprodukte, Gemüse, Früchte, Nüsse, Bohnen oder Käse. Setzen Sie schwere Zutaten wie Bohnen auf den Boden und Grün auf die Oberseite, damit sie nicht durchnässt werden. Sie können dies im Voraus machen und es für bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Mittags geben Sie dem bedeckten Glas einen schnellen Shake, um alles mit dem Dressing zu beschichten, nehmen Sie eine Gabel und nehmen Sie das ganze Paket mit.

Reste von der letzten Nacht Abendessen machen auch ein schnelles und leichtes Mittagessen. Bewahre sie in einem mikrowellensicheren Behälter auf, und alles, was du tun musst, ist ihnen einen schnellen Zap zu geben, um sie aufzuheizen.

3. Abendessen Rezepte

Wenn der Unterricht für den Tag vorbei ist, können Sie etwas mehr Zeit widmen, um etwas Besonderes für das Abendessen zu kochen. Hier sind ein paar einfache, gesunde Gerichte für Schlafsaalköche:

• Pasta . Dies ist ein Go-to-Dinner für viele unerfahrene Köche. Es ist einfach zuzubereiten, entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd in der Gemeinschaftsküche Ihres Wohnheims, und es gibt viele Möglichkeiten, es zu bedienen. Sie können es mit einer einfachen roten Soße oder Pesto-Sauce aus einem Glas kleiden, oder Sie werfen es mit Gemüse, Fleisch, Käse oder Meeresfrüchten, um eine herzhaftere Mahlzeit zu machen.
• Gedämpftes Gemüse . Kochen von frischem Gemüse in der Mikrowelle ist einfach. Zuerst hacken Sie Ihr Gemüse und legen Sie es in eine Schüssel mit einem Spritzer Wasser. Als nächstes bedecke die Schüssel mit einer Platte und lege sie in die Mikrowelle. Zuletzt kochen Sie in der Höhe, bis das Gemüse zart ist. Die Garzeiten hängen von der Mikrowelle und der Art des Gemüses ab. Ãœberprüfen Sie sie daher nach zwei Minuten und fahren Sie anschließend in Intervallen von 30 bis 60 Sekunden fort. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Schüssel freilegen, da unter der Platte viel heißer Dampf eingeschlossen ist.

• Gedämpfter Fisch . Frischer Fisch ist auch sehr einfach in der Mikrowelle zuzubereiten. Legen Sie Ihr Fischfilet einfach auf ein kleines, mikrowellengeeignetes Gericht und erhitzen Sie es in Schritten von einer Minute mit 50% Energie, bis es zart und flockig ist. Sie können jede Art von Fisch verwenden und vor dem Kochen mit den Gewürzen Ihrer Wahl kleiden. Hier sind zwei Beispielrezepte: Einfacher Mikrowellen-Lachs von der gesunden Öffnung und asiatische Flunder vom kochenden Licht.
• Hafer-Risotto . Risotto wird als zeitaufwendiges, arbeitsintensives Gericht wahrgenommen. Wenn Sie jedoch Hafer für den traditionellen Arborio Reis ersetzen, erhalten Sie eine viel schnellere Kochversion, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können. Mischen Sie eine Tasse Hafer mit zwei Tassen Brühe in einer großen Schüssel, dann erhitzen Sie es für zwei Minuten auf einmal, Rühren nach jeder Pause. Nach den ersten zwei Minuten können Sie Gemüse wie gefrorene Erbsen hinzufügen.

Wenn Sie die Gemeinschaftsküche Ihres Wohnheims nutzen, haben Sie noch mehr Möglichkeiten zum Abendessen. Sie können den Kocher benutzen, um eine Portion Rührfisch, einen Topf Suppe oder eine große Portion Chili zu kochen. Es ist einfach, Rezepte für diese und andere preiswerte Abendessen Gerichte online zu finden.

4. Hausgemachte Snacks

Ein Teil des College-Lebens bleibt lange aufbleiben, entweder studieren oder feiern. Wenn die Mitternachtsmunchs zuschlagen, kannst du eine Tüte Chips aufmachen, aber das ist nicht die gesündeste oder die befriedigendste Wahl. Hier sind einige großartige noshes - sowohl pikant als auch süß -, die Sie machen können, um Ihr Verlangen zu jeder Stunde des Tages oder der Nacht zu heilen:

• Mikrowellen-Chips . Sie können frische Kartoffeln in eine gesündere, schmackhaftere Version von Kartoffelchips in der Mikrowelle verwandeln, indem Sie diese Methode benutzen, die bei The Kitchn beschrieben wird. Sie können auch eine ähnliche Technik verwenden, um noch gesündere Chips aus Grünkohl zu machen. Entfernen Sie einfach die Stiele von den Grünkohlblättern, werfen Sie die Blätter mit ein wenig Olivenöl und Salz, ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Teller an und zappen Sie sie für etwa zwei Minuten. Wenn sie immer noch nicht knusprig sind, gehen Sie in 30-Sekunden-Schritten weiter, bis sie es sind. Diese Grünkohl-Chips bleiben bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter - wenn Sie sie nicht alle sofort verschlingen.
• Popcorn, dein Weg . Popcorn ist auch ein einfacher, gesunder Snack - es sei denn, Sie kaufen diese überteuerten kleinen Taschen, getränkt in falsche Butter. Um eine gesündere und billigere Version in Ihrem Zimmer zu machen, geben Sie ein paar Esslöffel Popcorn in eine einfache Papiertüte, falten Sie es ein paar Mal und erhitzen Sie es hoch. Dies dauert normalerweise etwa drei Minuten, aber die Mikrowellen variieren. Schalten Sie also die Stromversorgung aus, sobald das Popping zwischen zwei Pops auf ein paar Sekunden verlangsamt wird. Dann können Sie Ihr Popcorn nach Belieben würzen, indem Sie Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zimt, Parmesan oder alles, was Ihnen gefällt, hinzufügen.
• Obst und Gemüse mit Dip . Frisches Obst und Gemüse sind gesunde Snacks, die überhaupt nicht gekocht werden müssen, aber sie können ein wenig langweilig sein. Um etwas Interesse zu wecken, machen Sie eine Ladung Dip, um mit ihnen zu gehen. Gemüse ist gut mit hausgemachtem Hummus, den Sie im Mixer mit einer Dose Kichererbsen mit Olivenöl, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Kreuzkümmel gewürzt machen können. Für geschnittene Früchte können Sie einen leichten Sprung machen, indem Sie Joghurt mit Erdnussbutter mischen.
• Mikrowelle Nachos . Wenn Sie etwas Wichtigeres brauchen, um Ihre nächtliche Lerneinheit zu tanken, probieren Sie eine Portion Nachos. Diese sind super einfach in der Mikrowelle zu machen. Der Schlüssel ist, die Chips auf einen Teller zu legen und sie für 30 bis 60 Sekunden selbst zu erhitzen, was ihnen hilft, knusprig zu bleiben. Dann die Platte herausziehen und die Chips mit Käse, geschnittenen Paprikaschoten, Bohnen oder Fleisch belegen und erneut zappen, bis der Käse schmilzt.
• Bruschetta . Wenn Sie ein paar Freunde haben, beeindrucken Sie sie mit hausgemachter Bruschetta. Sie müssen nur gehackte Tomaten (frisch oder in Dosen) mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Salz mischen. Mischen Sie dies vor der Zeit und lassen Sie es in der Schüssel sitzen, damit die Aromen mischen. Dann servieren Sie es über kleine Stücke Toast (wenn Sie einen Toaster haben) oder Cracker.
• Becher Kuchen . Manchmal musst du nur etwas Süßes haben. Das ist eine perfekte Zeit, um einen Becher Kuchen in der Mikrowelle zu machen. Die grundlegende Schokolade Becher Kuchen, skizziert bei AllRecipes, ist ein Klassiker, aber Sie können auch online Rezepte für Dutzende von anderen Arten finden. Es gibt Tassenversionen von Apfelkuchen, Kürbiskuchen und sogar Käsekuchen.

Letztes Wort

Eine Gefahr des Wohnheimkochens ist, dass Sie darauf achten müssen, nach Ihnen aufzuräumen. Essensreste herumliegen zu lassen, ist ein guter Weg, um unerwünschte Mitbewohner wie Mäuse und Kakerlaken anzuziehen.

Achten Sie darauf, Streusel zu fegen, und wenn Sie keine Wohnküche zu benutzen haben, waschen Sie Ihr Geschirr im Waschbecken. Ein Spülrohr mit einem Schwammkopf und einem hohlen Griff, der Seife hält, macht das Verfahren schnell und einfach. Trocknen Sie das Geschirr mit einem Geschirrtuch aus Baumwolle oder legen Sie es zum Trocknen auf ein Handtuch auf Ihrem Schreibtisch.

Natürlich ist das Kochen eines köstlichen Essens in Ihrem Wohnheim auch eine gute Möglichkeit, Ihre menschlichen Mitbewohner anzuziehen und um einen Teil des Essens zu betteln. Wenn du vorhast, deine Reste für eine andere Mahlzeit zu speichern, musst du sie vielleicht mit deinem Namen beschriften, bevor du sie in einem gemeinsamen Kühlschrank aufbewahrst, damit niemand sie abschalzt.

Aber wenn Sie genug haben, haben Sie ein Herz und teilen Sie die Leckereien mit Ihren Freunden. In der Tat ist es keine schlechte Idee, ab und an eine große Menge absichtlich zu kochen, um anderen hungrigen Studenten Nahrung anbieten zu können. Wenn Sie einen Ruf als die Person bekommen, die immer leckeres Essen zu teilen hat, finden Sie vielleicht die beliebteste Person in Ihrem Wohnheim.

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