Ich habe ein Rezept für Mile-High Banana Pudding, das ich seit Monaten versuchen möchte. Und dieses Rezept ist wie der Goldmedaillengewinner von Bananenpuddings. Aber es verlangt nach 2 Vanilleschoten ...
Haben Sie schon einmal Vanilleschoten im Laden gekauft? Sie könnten auch Gold kaufen. Vanilleschoten sind unverschämt teuer. Und meine Sturheit über diese Preise hat mich davon abgehalten, dieses fabelhafte Rezept zu machen.
Das war alles, bis ich einen schlauen Weg um das Problem entdeckt. Ich entdeckte, dass ich nicht die absurden Preise des Lebensmittelgeschäfts bezahlen musste, um diese Bohnen zu bekommen.
Ich habe auch gelernt, dass alles, was man braucht, die Zugabe einer Gourmet-Zutat ist, um eine gewöhnliche Mahlzeit in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln.
Werfen wir einen Blick auf einige dieser tollen Ideen und lassen Sie Ihren Koch-Gourmet in kürzester Zeit auf ein Budget kommen!
1. Vanilleschoten
Es ist nur passend, dass ich mit den Vanilleschoten anfange, da sie diese Revolution ausgelöst haben. Bezahlen Sie nicht Ihr Lebensmittelgeschäft $ 10 für zwei erbärmliche Bohnen; das sollte sowieso illegal sein.
Sie können sie bei eBay super günstig bekommen. Dieser Laden verkauft 30 für 12, 95 $. Das sind 30 Bohnenhülsen für 12, 95 $. Mile-High Bananenpudding, hier komme ich!
2. Salz
Salz ist erstaunlich. Ich spreche nicht über das generische weiße Salz, das auf jedem Tisch sitzt. Ich spreche von Gourmet-Salz. Das richtige Salz kann eine fade Schale in etwas Außergewöhnliches verwandeln.
Gourmetsalze sind eine preiswerte Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten ein Gourmet-Flair zu verleihen, da Sie nicht viel zu essen brauchen . Gourmetsalze sollten direkt vor dem Verzehr auf das Gericht gestreut werden. Also, eine kleine Menge geht einen sehr langen Weg.
Trader Joe's verkauft ein unglaubliches Himalaya Pink Salz. Dies ist mein Lieblingssalz, und es verändert die Art und Weise, wie mein Essen schmeckt. Ihre Mühle von Himalaya Pink ist 3 $.
Black Lava Salt ist ein weiterer Favorit. Und es schmeckt völlig anders als Himalaya Pink. eBay ist ein großartiger Ort, um auf eines dieser Gourmetsalze zu bieten.
3. Sonnengetrocknete Tomaten
Sonnengetrocknete Tomaten sind lecker, aber sehr teuer. Seien Sie versichert, Sie können Ihre eigenen leicht zu Hause machen, auch wenn Sie keinen Dörrgerät haben. Verdammt, du kannst sie sogar in einem sonnigen Auto machen. Hier ist ein tolles Tutorial, das Ihnen zeigt, wie.
Ein weiterer großartiger Tipp für Feinschmecker ist es, sonnengetrocknete Tomaten (mit schmackhaften Zutaten wie Basilikum und Knoblauch) in Oliven zu packen, um noch mehr Gourmet-Punsch zu erhalten.
Und wenn Sie nicht Ihre eigenen machen wollen, können Sie noch getrocknete Tomaten in großen Mengen bei Costco für sehr billig bekommen!
4. Gourmet-Gewürze
Drei Wörter: ethnischer Gemischtwarenladen. Einkaufen bei ethnischen Geschäften ist ein großer Geld sparen Tipp im Supermarkt. Schließlich, warum 6 Dollar für Curry zahlen, wenn Sie es auf einem indischen Markt halb so viel bekommen können?
Das Sesamöl, das $ 9 ist? Der halbe Preis in Ihrem lokalen asiatischen Markt. Pitabrot, Falafel und Hummus? Schlagen Sie Ihren nahöstlichen Markt.
Ich liebe ethnische Lebensmittelläden, weil Sie wunderbar verschiedene Lebensmittel und Gewürze für einen Bruchteil der Kosten im Vergleich zu Ihrem Mainstream-Lebensmittelgeschäft finden können. Zum Beispiel lebe ich nur wenige Gehminuten von Detroits Mexicantown. Ich kann Ancho-Chilies, Talmales, Chili-Pfeffer und Mole-Sauce alles für Pennies auf dem Dollar im Vergleich zu den Kroger in der nächsten Stadt bekommen.
Wenn Sie in der Nähe eines ethnischen Marktes oder in der Nähe einer Stadt mit einem ethnischen Viertel wohnen, gehen Sie dort für Ihre ethnische Nahrung und Gewürze. Ein weiterer Vorteil? Es wird wahrscheinlich frischer sein. Hier sind einige andere Tipps, um Geld im Supermarkt zu sparen.
5. Halb und halb
Wenn Sie noch nie die Hälfte und die Hälfte verwendet haben, sind Sie in einem Genuss. Dieses kleine Glas Flüssigkeit kann aus einem Plain Jane Gericht etwas wirklich Leckeres machen. Sie können dieses Zeug für 99 Cent bei Trader Joe's oder $ 2 in den meisten Lebensmittelgeschäften bekommen.
Fügen Sie es zu Pastasoße hinzu, um es reicher und cremiger zu machen. Sie können auch einen Schuss Wodka und etwas Basilikum für einen echten Gourmet-Genuss hinzufügen. Oder Sie können es in Dosen Tomaten Suppe hinzufügen (wieder, Basilikum ist großartig hier), um es zu beleben. Es ist auch ideal als Kaffeeweißer.
Letzter Tipp: Wenn Sie einige tolle Rezepte zum Kochen Gourmet mit einem Budget finden möchten, schauen Sie sich BrokeAssGourmet. Dieser Blog ist eine wunderbare Ressource für das Kochen von Phantasie auf die billige.
Letztes Wort
Hat jemand von euch ein paar Tipps, um Gourmet-Zutaten günstig zu bekommen? Oder hast du ein paar Tipps, wie du eine kleine Prise Gourmet zu einer alltäglichen Mahlzeit hinzufügen kannst, um daraus etwas Besonderes zu machen? Wenn ja, schreibe bitte! Ich würde gerne ein paar zusätzliche Tipps für meine eigene Küche bekommen, und ich bin mir sicher, dass andere Leser es auch tun würden.
(Fotokredit: jlastras)
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