Vor einiger Zeit verbrachten meine Frau und ich ein paar Jahre auf Michigans Upper Peninsula, einer wunderschönen, aber isolierten Gegend mit dichtem Wald, felsigen Hügeln und Binnenseen, die sich entlang der Südküste des Lake Superior erstreckten. Wir wohnten in einer ansehnlichen Stadt, aber meine Frau reiste gelegentlich in einen winzigen, halb verlassenen Bergarbeiterdörfchen auf der Halbinsel Keweenaw, die von der Stadt Houghton aus nördlich in den großen See ragt.
Der Weiler hatte nur ein paar Dutzend Einwohner. Sie waren wahrscheinlich von einer entschieden nicht menschlichen Präsenz in der Überzahl: eine fügsame, schwach absurde Herde von übergroßen, vielfarbigen Freilandkaninchen.
Die Hasen hüpften glückselig in der Stadt herum und mähten überwachsene Rasenflächen und Straßenpflaster. Wer wusste, wie viele vor Raubtieren verloren gingen - Wölfe, Rotluchse und Kojoten durchstreiften die umliegenden Wälder. Die Besitzer schienen nicht viel zu kümmern. (Obwohl wir sie nie getroffen haben. Im Nachhinein bin ich mir nicht sicher, ob sie überhaupt existierten. Diese pelzigen Rasenmäher stammen möglicherweise von den Bewohnern einer lange verlassenen Kaninchenfarm ab.)
Die Keweenaw Hasen haben mich zum Nachdenken gebracht: Lohnt es sich Kaninchen zu Hause aufzuziehen? Oder ist es eine bessere Wette, einfach ein oder zwei als Haustiere zu behalten, wie die meisten Menschen?
Also bin ich sozusagen ins Kaninchenloch gegangen. Folgendes habe ich gelernt.
Das Wichtigste zuerst: Sie müssen herausfinden, ob es legal ist, Kaninchen auf Ihrem Grundstück zum Essen aufzuziehen.
Die meisten Gemeinden erlauben, dass Kaninchen als Haustiere gehalten werden, aber das ist ein anderer Vorschlag als Kaninchen zum Schlachten aufzuziehen. Die gewerbliche Hasenhaltung - auch im Hobbybereich - ist vielerorts in Wohngebieten nicht gestattet.
Anderswo kann die Aufzucht von Kaninchen (und anderen Kleinvieh, wie z. B. Hühnern) erlaubt sein, aber das Schlachten und Verarbeiten dieser Tiere kann verboten sein. Zum Beispiel lautet der relevante Abschnitt von Austins Stadtcode:
"Für bewohnte Grundstücke, Aufzucht von Geflügel, Kaninchen und aquatischen Lebensmitteln unter Verwendung eines Aquaponik-Systems ist gemäß Kapitel 3-2 (Tierbeschränkungen) der Stadtordnung zulässig. Die Schlachtung und Verarbeitung von Aquarienfutter ist erlaubt. Das Schlachten, die Verarbeitung von Geflügel und Kaninchen ist verboten. Die Kompostierung von Tierbestandteilen ist in Wohngebieten verboten. "
Auch wenn das Aufziehen und die (weniger häufige) Schlachtung und Verarbeitung von Kaninchen auf Wohneigentum erlaubt ist, müssen sich Hobby-Kaninchenbauern an die entsprechenden Stadtverordnungsbestimmungen halten. Siehe unten für mehr Details zu diesem Punkt. Die Regeln für das Schlachten und Verarbeiten von Kaninchen sind in ländlichen Gemeinden und nicht inkorporierten Gebieten tendenziell milder als in städtischen oder vorstädtischen Nachbarschaften.
Wenn deine Heimatstadt es dir nicht erlaubt, den Hasenaufzucht-Lebenszyklus auf deinem Bauernhof zu beenden, verzweifle nicht. Sie können Kaninchen immer noch für Fleisch aufziehen, ohne einen externen Prozessor zu verwenden, um sie humant zu töten und zu verarbeiten. Sie brauchen nur Hilfe von einem städtischen Bauernhof oder Gemeinschaftsgarten.
Zurück im Jahr 2010 berichtet die Minneapolis Foodie Publikation The Heavy Table über eine bunte Gruppe von städtischen Bauern, die ein verlassenes Grundstück in eine Obst- und Gemüsefabrik verwandelt hatten. Ihr Hof, Teil einer einkommensschwachen Wohngenossenschaft, umfasste laut The Heavy Table »eine ganze Versammlung von Enten, Gänsen, Hühnern und Kaninchen«.
Im Vergleich zu seiner platz- und fütterungsintensiven Hühnerhaltung war die Kaninchenfarm der Kooperative ein Kinderspiel. Die Kaninchen drängten sich in einer Ecke des Stalls, den sie gebaut hatten, aßen Heu und natürlich vorkommende Vegetation und mussten nur an extrem kalten Winternächten nach drinnen gebracht werden.
Wenn du keine Hasen auf deinem Hof ​​bearbeiten darfst oder es vorziehen würdest, sie nicht zu verarbeiten, oder du sowieso einen eher gemeinschaftsorientierten Ansatz für Hasentiere suchst, kannst du eine kommunale Farm in deiner Stadt finden oder gründen.
Um einen bestehenden städtischen oder gemeinschaftlichen Bauernhof zu finden, schauen Sie sich dieses umfassende Verzeichnis von Urban Farming an oder suchen Sie nach aktiven Facebook-Gruppen in Ihrer Nähe. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung von der Universität von Kalifornien, Landwirtschaft und natürliche Ressourcen, um Ihre eigene zu beginnen.
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Ob Sie sich dafür entscheiden, Kaninchen auf Ihrem eigenen Grundstück zu züchten oder ein leeres Grundstück für die kleinbäuerliche Landwirtschaft, Sie müssen wissen, was Sie mit Ihrem Kaninchenbetrieb tun können und was nicht.
Hasenverordnungen (die oft in breiteren Kleinvieh- oder Gemüsegartenverordnungen enthalten sind) variieren stark von Ort zu Ort, aber die meisten enthalten Bestimmungen für:
Einige kommunale Codes erfordern möglicherweise, dass Sie detaillierte Pläne für Ihr Kaninchengehege oder Stall vorlegen. Dies ist ein gemeinsames Merkmal der Verordnungen von Nutzvieh (Huhn, Ente, Truthahn), die aufgrund der vergleichsweise hohen Verbreitung von Hinterhofvögeln und des störenden Charakters von Hausvögeln detaillierter und spezifischer als Kaninchenverordnungen sind.
Machen Sie sich nicht einmal die Mühe, Fallen für die grauen und braunen Hasen zu stellen, die heiter um Ihren Garten hüpfen. Sie sind die Mühe nicht wert. Wenn es dir ernst damit ist, Kaninchen für Fleisch zu halten, brauchst du eine Rasse, die für den Job gebaut wurde. Fleischkaninchen sind länger, fetter und flaumiger als dein typischer wilder Hase. Diese werden im Allgemeinen als die besten Kaninchen zum Essen angesehen - obwohl einige auch gute Haustiere machen. Wenn nicht anders angegeben, werden alle von der American Rabbit Breeders Association anerkannt und sanktioniert:
Kaninchen sind nicht besonders teuer. Während Kaninchen, die aus Tierheimen gekauft werden, typischerweise Adoptionsgebühren von 50 bis 100 Dollar tragen, können New Zealand Kaninchen laut Crossroads Rabbitry nur 10 Dollar pro Stück kosten. Nicht-reinrassige flämische Riesen kosten $ 20 bis $ 50 pro Stück.
Jüngere Kaninchen kosten fast immer weniger als reife Kaninchen, da sie kleiner sind (dh weniger Fleisch) und einem höheren Sterblichkeitsrisiko ausgesetzt sind. Sie können Hasen schon ab vier Wochen kaufen, nur wenige Tage nach dem Absetzen.
Kleine Operationen benötigen nur einen Bock (männlich) und zwei (weiblich), um loszulegen. Dies ist zufällig, da viele kommunale Kaninchen-Codes nicht erlaubte Hinterhof-Farmen auf drei ausgewachsene Kaninchen beschränken. Um eine längere Aufzucht zu vermeiden, sollten Sie Ihre Herde mit Erwachsenen starten. Erwarten Sie, für drei gesunde Erwachsene mindestens $ 75 zu zahlen - mehr für bestimmte Rassen.
Viele Hobbyisten sind völlig zufrieden damit, ihr Kaninchenfleisch nicht zu verkaufen. Wenn Sie Ihre Hinterhof-Kaninchenfarm gründen, nur um die langfristigen ökologischen und ethischen Kosten Ihrer fleischfressenden Gewohnheiten zu reduzieren, müssen Sie sich nicht um diesen Teil kümmern.
Laut seriösen Quellen, die ich gesehen habe, zahlen kommerzielle Fleischverarbeiter für lebende Kaninchen zwischen 1 und 2 Dollar pro Pfund. Sie müssen wahrscheinlich mit einem Nicht-USDA-Prozessor oder einer Schließfachanlage arbeiten, da es USDA-zertifizierten Einrichtungen nicht erlaubt ist, Fleisch von Nicht-USDA-zertifizierten Farmen zu metzeln. Um einen zu finden, suchen Sie online nach Schließfachanlagen in Ihrer Nähe oder erkundigen Sie sich bei Ihrem Landesverband der Fleischverarbeiter.
Wenn Sie Ihr Kaninchenfleisch vor Ort verarbeiten können, können Sie erwarten, je nach Qualität 5 bis 7 Dollar pro Pfund zu erhalten. Als kleines Unternehmen werden Sie jedoch wahrscheinlich Schwierigkeiten haben, Metzger oder unabhängige Fleischmärkte zu finden, die bereit sind, kleine Chargen zu kaufen. Es sei denn, Sie haben den Platz, die Ressourcen und die legale Start- und Landebahn, um es zu vergrößern. Vielleicht ist es am besten, überschüssige Kaninchen, die Sie produzieren, zu verkaufen, die (bescheidenen) Einnahmen in Ihre Operation zu reinvestieren und so viel wie möglich zu essen.
Wenn Sie sich auf einen Fleischverarbeiter verlassen, den Sie gerne essen würden, sollten Sie die Differenz zwischen den Verkaufskosten des Fleisches und dem Preis, den der Verarbeiter für Ihre lebenden Kaninchen zu zahlen bereit ist, bezahlen: 3 bis 6 US-Dollar pro Pfund. Allerdings können Sie wahrscheinlich einen besseren Deal für eine wiederkehrende oder Massenverarbeitung verhandeln - vielleicht so niedrig wie $ 2 oder $ 3 pro Pfund.
Pro-Tipp : Dieser Leitfaden richtet sich an Hobby-Kaninchenbauern. Wenn Sie daran interessiert sind, eine seriöse kommerzielle Kaninchenzucht als primäre oder sekundäre Einkommensquelle zu starten, lesen Sie diesen Leitfaden von Crossroads Rabbitry. Sie enthält zusätzliche Details zu Kosten, Zuchtplänen und logistischen Überlegungen, die über den Inhalt dieses Beitrags hinausgehen.
Deine Hasen brauchen ein Zuhause und Proviant, damit sie sich wohl fühlen. Dies sind die wichtigsten Bestandteile Ihrer Hinterhof-Kaninchenfarm.
Die Basis Ihrer Kaninchen ist ein solides Gehege, meist aus Holz mit Metallkomponenten, genannt "Hutch". Hütten sind in der Regel kleiner und mobiler als Hühnerställe, so dass nicht alle Gemeinden ihre Konstruktion regulieren. Allerdings tun viele Städte, so dass Sie aufgefordert werden, einen formellen Stallplan an die zuständigen Behörden - in der Regel die Zonierung oder Tierkontrolle - einzureichen. Ihr Stallplan beschreibt das Layout, die Abmessungen, die Konstruktion und die Platzierung Ihres Stalls auf Ihrem Grundstück. Es kann auch das Outdoor-Gehäuse Ihres Kaninchens abdecken, wenn Sie eines zur Verfügung stellen.
Selbst wenn Ihre Gemeinde nicht verlangt, dass Sie einen Plan einreichen, könnte ein Stallplan für Ihr Endergebnis gut sein. Anders als die Kaninchen selbst, ist Ihr Stall wahrscheinlich Ihre größte Startup-Kosten. Größere vorgefertigte Hütten, die für Hasenherden im Freien geeignet sind, kosten zuverlässig mehr als 100 $. Hutches, die kleine Außenstifte (Gehäuse) enthalten, kosten typischerweise mehr als 150 US-Dollar.
Im Gegensatz dazu kostet ein mit Kratzern gebauter Stall aus billigem Holz und Kabel einen Bruchteil davon und sollte einen fähigen Heimwerker weniger als einen Tag zusammensetzen. Kostenlose Stall Pläne gibt es im Überfluss online - sehen Sie sich diese neun von The Balance zum Beispiel an.
Ihre Kaninchen verbringen einen guten Teil ihrer Zeit im Stall, also stellen Sie sicher, dass es bequem ist. Überprüfen Sie online Hutch Pläne oder sehen Sie sich Modelle wie diese an ($ 150) für eine Vorstellung davon, wie Ihr Stall aussehen wird oder sollte.
Die Größe Ihres Stalls hängt von der Größe Ihrer Herde ab. Je mehr Kaninchen du hast, desto mehr Platz brauchst du, um sie zu beherbergen. Einige andere Dinge im Zusammenhang mit hutch, die Sie beachten sollten:
Wenn Ihr Stall keinen integrierten Stift hat, konstruieren oder installieren Sie ein Outdoor-Gehäuse, das Ihren Kaninchen einen Atmungsraum bietet.
Sie können vorgefertigte Stifte mit festen Rahmen und ausreichend Platz zum Laufen kaufen, aber sie sind teuer. Dieses grundlegende Drahtrahmenmodell ist bei Overstock.com fast $ 100. Eine DIY-Alternative ist wahrscheinlich mehrmals billiger und erfordert minimale Handlichkeit - Sie müssen nur wissen, wie man Holzrahmen zusammennagelt, Draht zusammenhält und das Ganze auf ebenem Boden stabil hält (Zeltpfähle funktionieren gut).
Profi-Tipp : Wenn Ihr Garten vollständig eingezäunt ist und Sie sich keine Sorgen um Raubvögel machen, können Sie das Gehege möglicherweise ganz überspringen. Stellen Sie jedoch zunächst sicher, dass dies in Ihrer Stadt zulässig ist.
4. Separate Bereiche für Does und Bucks Kaninchen sind notorisch fruchtbare Züchter. Im Gegensatz zu vielen Säugetieren ist das ganze Jahr über fruchtbar, was bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass sie nach dem Geschlechtsverkehr schwanger werden, ziemlich hoch ist.
Wenn Sie eine kleine Herde für Fleisch aufziehen, ist das nicht unbedingt eine schlechte Sache. Aber auch Kaninchen haben Grenzen: Experten empfehlen, bis zum letzten Wurf, meist sechs Wochen nach der Geburt, abzuwarten, um wieder und wieder Geld zu machen. Back-to-Back-Schwangerschaftssteuer verkürzt ihre Lebensspanne und erhöht die Kindersterblichkeitsrate. In der Zwischenzeit lassen Sie sich nicht gleichzeitig aus dem Stall. Der beste Weg, um ungewollte Schwangerschaften zu vermeiden, besteht darin, zwei separate Ställe und Gehege zu unterhalten - eines für jedes Geschlecht.
Wenn Ihr Budget dies nicht zulässt, verwenden Sie eine Massivholzsperre, um männliche und weibliche Abschnitte in Ihrem Outdoor-Gehäuse und Stall abzugrenzen. Es ist nicht schön, aber eine Sperrholzbarriere, die mit Zeltstangen am Boden verankert ist und an den Wänden des Gehäuses mit Drehverbindungen befestigt ist, ist perfekt funktional - und machbar mit gefundenen oder umgewendeten Materialien zu praktisch keinen Kosten.
Ihre Kaninchen haben in ihren Hütten einen ausreichenden Raubtierschutz, aber was ist mit ihren Freigehegen? Wenn Ihr Hof nicht vollständig eingezäunt ist, könnte es an der Zeit sein, in einen pragmatischen, kostengünstigen Umkreis zu investieren.
Pro Homewyse, können Sie erwarten, dass ein einfacher Maschendrahtzaun $ 5 bis $ 10 pro linearem Fuß kostet. Gates sind teurer, vor allem, wenn sie mit geringem Abstand konstruiert sind, um zu verhindern, dass Vierfüßler sich in Ihren Garten schleichen. Um Vögel zu schützen, sollten Sie Ihr Außengehege oben und an allen Seiten mit Hühnerdraht oder stabilen Gitterkabeln versehen.
Die Bettwäsche Ihres Außengeheges muss nichts Besonderes sein, aber es muss saugfähig und relativ leicht zu wechseln sein. Strohbettwäsche ist die Standardeinstellung. Es kostet $ 5 bis $ 10 pro Ballen. Wie viel Sie benötigen, hängt davon ab, wie viel Platz Sie abdecken müssen und wie oft Sie (oder durch Geruchsbildung) dazu bereit sind, dies zu ändern.
Bettwäsche ist optional im Stall. Angenommen, Sie haben eine Abfallauffangschale, ist dies nicht für sanitäre Zwecke erforderlich, aber sie kann den Geruch zwischen den Reinigungen definitiv verringern. Die einzige Ausnahme ist in der Stillabteilung, die viel Stroh oder Heu haben sollte, die ihren festen Boden bedecken. Baby Hasen mögen keine festen oder Drahtoberflächen.
Kaninchen brauchen offensichtlich Nahrung und Wasser. Im Gegensatz zu Ziegen und Hühnern sind sie keine besonders effektiven Sammler, obwohl sie gerne Ihren Rasen mähen, wenn Sie sie lassen. Wenn Sie Ihre Kaninchen durchsuchen lassen, führen Sie sie langsam in die Praxis ein. Plötzlich Wechsel von verarbeiteten oder getrockneten Lebensmitteln zu frischem Grünzeug kann Hase Verdauungsstörungen verursachen (ja, das ist eine Sache).
Gesunde Fleischkaninchen gedeihen auf hochwertigem Timothy-Heu. Ein 24-Unzen-Miniballen kostet auf der Mills Fleet Farm etwa 4 Dollar; Ihre lokale Zoohandlung hat wahrscheinlich auch unterschiedlich große Ballen auf Lager.
Kaninchenexperten empfehlen, Heu mit Eiweißfaserpellets und frischem Gemüse wie Salat und Karotten zu ergänzen. Diese sollten 10% bis 20% der gesamten Futtermenge umfassen, die erwachsene Kaninchen konsumieren. Pellets sind wichtiger für jüngere Kaninchen. Sie sind nicht super teuer: Eine 10-Pfund-Tasche kostet weniger als 12 Dollar.
Legen Sie die Nahrung Ihrer Kaninchen in einen eng vergitterten Behälter oder einen Siebkasten, der für sie schwierig zu betreten ist. Wenn sie leicht Zugang zu dem Behälter erhalten, werden sie frei darin defäkieren, ihre Nahrung verunreinigen und das Krankheitsrisiko erhöhen. Siebdosierer sind billig und effektiv: Amazon verkauft einen kleinen für kleine Herden für $ 9.
Für Wasser, Sie wollen eine große Wasserflasche, die für eine Weile zwischen Nachfüllungen dauern kann. Je größer die Herde, desto größer die Flasche. Amazon verkauft Flaschen bis zu 64 Unzen für unter $ 8.
Wenn Sie Ihre Kaninchen vor Ort schlachten und verarbeiten, benötigen Sie diese schaurige aber notwendige Funktion. Ich werde nicht auf die blutigen Details des Abschlachtens eingehen - wenn Sie interessiert sind, gibt es viele seriöse Ressourcen an anderer Stelle online.
Es genügt zu sagen, dass Sie ein paar scharfe Messer (mit einem Anspitzer), flache Oberflächen, Lagerbedarf und etwas Material benötigen, das Sie in einem Baumarkt kaufen können. Vorausgesetzt, Sie haben bereits Messer und Spitzer, sollte das gesamte Setup nicht mehr als 10 $ kosten.
Pro-Tipp : Wenn Sie sich auf Ihre Verarbeitung vorbereiten wollen - wie Würstchen oder Hackfleisch - dann brauchen Sie einen Fleischwolf. Dies wird Ihre größte fleischbezogene Ausgabe sein: Erwarten Sie, mindestens $ 60 für eine kleine, aber funktionelle Mühle zu bezahlen, und für ein schickeres Modell mehr als $ 150.
Dies ist ein allgemeiner Leitfaden für den Erwerb von Hasen, die Einrichtung Ihrer Kaninchenfarm sowie die artgerechte Haltung und Zucht Ihrer Hasen:
Vorteile des Aufziehens von Kaninchen auf Fleisch Wenn Sie nicht bereit sind, einen vegetarischen oder veganen Lebensstil zu akzeptieren, ist die nächste beste Änderung, die Sie treffen können, sich dazu zu entscheiden, nur ethisch aufgezogenes Fleisch zu essen. Während "ethisch" zugegebenermaßen ein unscharfer Standard ist, wenn es um die kommerzielle Fleischproduktion geht, würden nur wenige behaupten, dass liebevoll von Hand gezüchtete Kaninchen nicht ethisch zu konsumieren sind - ungeachtet berechtigter moralischer Argumente gegen den Verzehr von tierischem Protein.
Kaninchen sind bekannt als effiziente Züchter. Erreicht bereits im Alter von einigen Monaten die Geschlechtsreife und bleibt das ganze Jahr über fruchtbar. Die Tragzeit dauert etwa einen Monat. Würfe entwöhnen nach vier oder fünf Wochen, aber Mütter sind bereit, bald nach der Geburt zu züchten - obwohl Experten empfehlen mindestens zwei Wochen Ruhe vor der Wiederzucht, um Mütter gesund und glücklich zu halten.
Bei einem 14- oder 21-tägigen Zuchtprogramm ergeben sich sieben bis acht Würfe pro Jahr. Mit jeder Fritteuse, die fünf Pfund Fleisch produziert, werden im Durchschnitt eine oder zwei Zuchttiere so viel Kaninchenfleisch produzieren, wie Ihre Familie damit umgehen kann. Was du mit dem Rest machst, liegt an dir.
Pfundweise benötigen Kaninchen weniger Nahrung als Hausgeflügel. Wenn du nicht versuchst, Geld von deiner Hinterhof-Kaninchenfarm zu machen, wird jeder Dollar, der auf Futter gespeichert wird, ein Dollar behalten, wo er hingehört - in deinen Geldbeutel. Da Ihre Hasen wahrscheinlich mindestens einen Teil des im Laden gekauften Fleisches ersetzen, das Sie sonst verbrauchen würden, können Sie dies als indirekte Reduzierung Ihres Lebensmittelbudgets betrachten.
Kaninchen sind keine wählerischen Esser. Erwachsene konsumieren hauptsächlich Heu, mit einigen Protein-Faser-Pellets und frischem Gemüse. Pellets und Heu sind beide ziemlich billig, und wenn Sie Platz für ein paar Salatpflanzen in Ihrem Garten haben, können Sie sicher genug frisches Zeug wachsen, um Ihre Hasen zu halten glücklich.
Kaninchen sind härter als die meisten anderen Kleintiere. Dies ist wichtig in Orten mit harten Sommern oder Wintern (oder beides). Die Kaninchenfarm in Minneapolis, die bereits in diesem Leitfaden erwähnt wurde, lässt ihre Kaninchen fast das ganze Jahr über wild laufen, mit temporären Unterkünften nur in den wenigen Nächten, in denen das Quecksilber unter minus 20 Grad Celsius sinkt
Alles in allem sind Kaninchen keine schlechten Nachbarn. Sie sind nicht so laut oder stinken wie Ziegen oder Geflügel, von denen beide intensiv riechen können und dafür bekannt sind, Schläger zu ungewöhnlichen Stunden zu machen. Solange Sie einen umsetzbaren Abfallvermeidungsplan und eine gute Verteidigung gegen Flucht und Raub haben, sollten Ihre Nachbarn keinen Grund haben, sich über Ihre Hinterhof-Kaninchenoperation zu beklagen.
Im Gegensatz zu Hühnern legen Kaninchen zu Lebzeiten keine Eier oder produzieren andere nachhaltige Nebenprodukte. Neben Fleisch ist das einzige andere kommerzielle Kaninchenprodukt Pelz. Im Gegensatz zu Schafswolle kann Kaninchenfell jedoch nicht geerntet werden, solange das Tier noch lebt.
Obwohl es in Europa und Teilen der Vereinigten Staaten noch üblich ist, ist die Kaninchenzucht für Pelz sehr problematisch. Kaninchen werden unter miserablen Bedingungen gehalten, wobei irgendwo zwischen 10% und 30% sterben, bevor sie wegen ihres Fells getötet werden können. Das Ablegen von Fleisch von Kaninchen, die zum Fell aufgezogen wurden, ist verschwenderisch. Wenn Sie ein engagierter Vegetarier sind, der sogar ethisch aufgezogenem Fleisch abgeneigt ist, gibt es keinen Grund, Kaninchen außer der Kameradschaft zu behalten.
Es ist nicht unwahrscheinlich, dass Ihre Heimatstadt kleine Kaninchenfarmen in Wohngebieten erlaubt. Es ist weniger wahrscheinlich, dass es das Schlachten und Verarbeiten von Kaninchen auf Wohneigentum erlaubt.
Es ist unnötig zu sagen, dass dies zu den Kosten und der Komplexität von Gehöftkaninchen beiträgt. Wenn Sie nicht von anderen Berechnungen beeinflusst werden, wie zum Beispiel einer guten Ethik oder der einfachen Befriedigung, Fleisch aus eigener Hand zu essen, könnte es ein besserer finanzieller und logistischer Weg sein, einfach ethisch produziertes Kaninchenfleisch von Ihrem lokalen Metzger zu kaufen.
Abhängig von der Anzahl und der Rasse deiner Starterkaninchen, und ob du einen vorgebauten Stall kaufst oder einen mit einem freien Plan konstruierst, kannst du erwarten, überall von $ 150 zu mehr als $ 300 auszugeben, um deinen Kaninchenbetrieb in Gang zu bringen. Selbst unter der Annahme reduzierter Lebensmittelrechnungen oder Nebeneinnahmen aus dem Verkauf von Fritteusen auf der ganzen Linie, können Sie es sich nicht leisten, diese Art von Geld auszugeben, um zumindest ein Hobbyprojekt zu werden, wenn Sie Gehaltsscheck bis Gehaltsscheck halten (oder schließen) zu ihm).
Sie müssen mehrere Stunden pro Woche in die Reinigung und Pflege Ihres Stalles und Ihres Auslaufes investieren: das Wechseln von Futter und Wasser, das Entleeren von Müll, das Austauschen von Bettzeug und dergleichen. Rabbitry ist kein besonders wartungsintensives Projekt, aber es ist auch kein Hobby.
Kaninchen leben am Ende der Nahrungskette. Abhängig von Ihrem Standort sind Ihre Kaninchen existenziellen Bedrohungen durch Raubvögel, streunende Hunde und Katzen, Kojoten, Füchse, Luchse, Schlangen und andere fleischfressende Tiere ausgesetzt. Die oben beschriebenen Lösungen können helfen, aber es gibt keine Möglichkeit, Ihre Herde vollständig zu schützen. Wenn Sie sich Sorgen machen über die emotionalen oder finanziellen Kosten, die entstehen, wenn Sie Ihre Kaninchen an Raubtiere verlieren, sollten Sie einen Hauskaninchen in Erwägung ziehen, der sicher in der Wohnung gehalten wird.
Letztes Wort Kaninchen für Fleisch aufzuziehen ist nicht jedermanns Sache. Jenseits der Planungsanforderungen, der finanziellen Kosten und der täglichen Überwachung, die selbst die bescheidenste Hinterhof-Kaninchenfarm mit sich bringt, zwingt Kaninchenhaltung die Bauern, sich einige unbequeme Fragen zu stellen.
Komme ich wirklich mit der Idee, Kaninchen nur zur Ernte zu erziehen? Werde ich zu sehr an den Tieren hängen, die ich irgendwann in nicht allzu ferner Zukunft essen möchte? Und am ärgsten: Wenn ich so über den Verzehr von ethisch aufgezogenem Fleisch spreche, sollte ich Fleisch von Tieren essen, die unter weitaus schlechteren Bedingungen aufgezogen (und geschlachtet) wurden?
Ich kann diese Fragen nicht für dich beantworten, aber ich würde ihnen raten, ihnen ein paar ernsthafte Gedanken zu machen, bevor du dich auf deine Hinterhof-Kaninchenfarm begibst. Dies ist eine Entscheidung, die Sie sicher sein wollen, dass Sie nicht bereuen werden.
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