de.lutums.net / Potluck Dinner Ideas - Wie man Dinner Meals & Dishes mit Familien in Ihrer Nachbarschaft tauscht

Potluck Dinner Ideas - Wie man Dinner Meals & Dishes mit Familien in Ihrer Nachbarschaft tauscht


Es ist 18.30 Uhr und ich habe noch nicht einmal entschieden, was ich zum Abendessen machen soll. Und ich habe auch so wenig Zeit!

Ich bin sicher, du warst auch dort. Egal, wie oft wir ein Menü machen, in großen Mengen einkaufen und vorausplanen, es wird Tage oder sogar Wochen geben, in denen wir es einfach nicht schaffen, eine gesunde Mahlzeit zum Abendessen zu kochen.

Was passiert dann?

Nun, für mich bedeutet das in der Regel, chinesisches Essen mitzunehmen, was definitiv keine gesunde oder genügsame Option ist.

Nun, in letzter Zeit habe ich eine andere Lösung gefunden: Nachbarschafts-Dinner-Swaps. Denken Sie an Abendessen-Tauschgeschäfte in der Nachbarschaft wie die Nachbarschaft Potlucks vor 50 Jahren. Erst jetzt tauschen Sie an einem Tag in der Woche das Abendessen eins zu eins mit einem Nachbarn.

Die Vorteile

Der größte Vorteil eines Dinnertauschs ist, dass Sie sich für eine oder mehrere Nächte pro Woche keine Gedanken über das Abendessen machen müssen. Wenn Sie sich mit einem vertrauenswürdigen Nachbarn treffen, wird Ihr Abendessen zu einer vorher festgelegten Zeit erscheinen. Das heißt, Sie haben den Abend zum Entspannen.

Und was ist, wenn es dein Tag ist zu kochen? Nun, wählen Sie einfach Rezepte, die einfach zu verdoppeln sind. Es braucht nicht viel zusätzliche Arbeit, um aus einem 1-Familien-Abendessen ein 2-Familien-Abendessen zu machen.

Einer der größten Vorteile von Dinner Swaps ist, dass Sie eine Menge Geld auf Ihrer Lebensmittelrechnung sparen. Denken Sie darüber nach, was passiert, wenn Sie fünf verschiedene Mahlzeiten planen. Sie haben oft zusätzliche Zutaten, die Sie vergessen oder nicht verwenden, und dann werden sie schlecht. Sie müssen auch öfter in den Laden gehen, weil Sie frische Zutaten brauchen, die es wirklich schwer machen, Gas zu sparen.

Aber rotierende Mahlzeiten in einem Dinner-Tausch bedeutet, dass Sie Bulk-Lebensmittel kaufen können, kochen Sie alles auf einmal, und dann sind Sie fertig!

Variationen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Dinner-Tausch zu strukturieren.

Der erste ist, wie ich bereits erwähnte, die Zusammenarbeit mit einem anderen Nachbarn. Du wirst einmal in der Woche eine warme Mahlzeit für sie kochen, und sie werden dasselbe an einem anderen Tag für dich tun. Das Essen wird am Nachmittag oder Abend abgegeben und alles, was Sie tun müssen, ist es aufzuwärmen und es zu essen.

Eine andere Möglichkeit, wie Sie Ihren Dinner-Tausch strukturieren können, ist die Zusammenarbeit mit mehreren Nachbarn, sagen drei andere Familien. Sie können einen Nachmittag damit verbringen, vier, familiengroße Portionen von einem Gericht zu kochen, das leicht einfriert. Du gibst jedem deiner drei Nachbarn einen Gefrierschrank ab (einen für deine eigene Familie hinterlassend) und nimmst eines ihrer Gerichte selbst auf. Sie haben jetzt vier verschiedene Abendessen für Ihre Mannschaft, die alle in den Gefrierschrank gesteckt werden können, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.

Ich habe schon viele Coop-Forum-Threads online gelesen, und das scheint das Arrangement zu sein, das am besten zu den Leuten passt. Alles, was Sie tun müssen, ist einen Nachmittag lang vier Portionen des gleichen Essens zu kochen. Dann bist du für den Rest der Woche bereit, das Essen von allen anderen zu essen! Macht perfekt Sinn.

Denken Sie daran, dass Sie nicht nur mit Ihren Nachbarn Dinner-Swaps machen müssen. Haben Sie einen wöchentlichen oder monatlichen Buchclub? Warum nicht mit ihnen tauschen? Oder wenn Ihre Kinder in einem Sportteam sind, warum nicht mit anderen Eltern im Team zusammenarbeiten? Sie können Abendessen vor oder nach dem Spiel tauschen. Sie können auch Abendessen mit Kollegen, Freunden oder Familienmitgliedern tauschen.

Denken Sie daran, Abendessen Swaps müssen Sie nicht einen Arm und ein Bein kosten. Kochen in großen Mengen ist eigentlich eine gute Möglichkeit, Geld zu sparen. Und um Ihren Mahlzeiten etwas Schwung zu verleihen, können Sie einfach einige schmackhafte Gourmet-Zutaten verwenden.

Habe eine Besprechung

Wenn es dir ernst damit ist, einen Dinner-Tausch zu organisieren und du eine Gruppe von Leuten gefunden hast, die mitmachen wollen, ist es wichtig, zuerst ein Meeting zu haben. Im Idealfall ist es in Person, aber es könnte sogar virtuell gemacht werden, zum Beispiel durch Skype's Video Chat, wenn Sie alle beschäftigt sind.

Der Zweck des Treffens besteht darin, alles auf den Tisch zu legen, damit die Erwartungen klar sind, die Zeitpläne festgelegt sind und mögliche Probleme beseitigt werden.

Betrachten Sie diese Fragen:

  • An welchen Tagen der Woche kocht jede Person?
  • Wie und wann werden die Mahlzeiten getauscht?
  • Wie groß ist jede Familie?
  • Werden Seiten und Desserts inbegriffen sein, oder deckt das Abendessen nur das Hauptgericht ab?
  • Ist jemand Vegetarier? Hat jemand Nahrungsmittelallergien?
  • In welcher Preisklasse sollte sich jeder aufhalten?
  • In welche Container wird Essen gelegt? Werden diese Container Gemeinschaftseigentum sein und nur für die Dinner Swaps verwendet werden?

Plane das Menü

Sobald Sie die grundlegenden Regeln und Erwartungen festgelegt haben, müssen Sie ein Menü planen. Ein Menü zu haben sorgt dafür, dass alle organisiert sind und dass Mahlzeiten nicht doppelt (oder verdreifacht!) Werden.

Bevor alle zum ersten Treffen erscheinen, bitten Sie sie, mit einer Liste von mehreren Mahlzeiten zu kommen, die sie für den Abendessen-Austausch kochen möchten. Dann, mit einer Kalenderseite, lassen Sie eine Person ausschreiben, wer was an welchem ​​Tag, jede Woche kochen wird. Versuchen Sie mindestens einen Monat im Voraus zu planen.

Tipps

  • Halten Sie Ausschau nach speziellen Schnäppchen und Lebensmittelladen, um Lebensmittel zu sparen. Planen Sie Ihre Dinner-Swaps basierend auf Lebensmitteln, die zum Verkauf angeboten werden, werden Sie noch mehr sparen.
  • Sie können auch Geld für gesundes Obst und Gemüse sparen, wenn Sie Mahlzeiten basierend auf der Jahreszeit planen. Der Kauf von Obst und Gemüse auf Bauernmärkten, in Kooperativen und in CSA-Betrieben (Community Supported Agriculture) ist ebenfalls eine gute Möglichkeit, die Kosten niedrig zu halten.
  • Real Simple Magazine hat eine wunderbare Liste von Rezepten erstellt, die sich hervorragend für Dinner-Swaps eignen, die Sie hier sehen können.
  • Vielleicht möchten Sie auch Dinner At Your Door: Tipps und Rezepte für den Start einer Nachbarschaft Dinner Coop für andere tolle Ideen. Ihre Bibliothek könnte diese haben.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie Mitarbeiter auswählen, die ähnliche Lebensmittel mögen. Zum Beispiel, wenn Sie wirklich vegetarische oder organische Mahlzeiten mögen, dann ist es am besten, eine Gruppe mit ähnlichen Geschmäcken und Vorlieben zu gründen.

Letztes Wort

Hat jemand von euch jemals versucht, Dinner-Swaps zu machen? Wenn ja, was hat funktioniert und was nicht? Ich würde gerne Ihre Abendessen tauschen Geschichten und Tipps, wenn Sie etwas zu teilen haben.

(Foto: SweetOnVeg)


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