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10 Familien Mahlzeit Planung Tipps und Ideen für ein Budget


Wenn Ihre Lebensmittelausgaben außer Kontrolle geraten sind und Sie oft das Gefühl haben, "nichts" zu essen, können Sie die Essensplanung so anpassen, dass jede Mahlzeit zum Erfolg wird. Mit sorgfältiger Planung und Organisation wissen Sie im Voraus, was Sie zum Abendessen servieren und was Sie im Voraus auftauen müssen, und Sie haben alle Zutaten, die Sie für die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten benötigen. Was noch wichtiger ist, Ihre Ausgaben für Lebensmittel werden überschaubarer, wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen.

Die Mahlzeitenplanung beinhaltet das Erstellen einer entsprechenden Einkaufsliste, um die Mahlzeiten in Ihrem Plan erfolgreich auszuführen. Ich habe vor sechs Jahren mit der Planung von Mahlzeiten begonnen und während dieser Zeit habe ich die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, wie Tiefkühlpizza und Rice-a-Roni, reduziert und unsere Lebensmittelkosten erheblich gesenkt. Mit einer investierten Zeit von 30 Minuten pro Woche habe ich mir Geld und Zeit gespart und auch meinen Verstand gerettet.

Erfahren Sie mehr über die Vorteile der Essensplanung und sehen Sie sich einige der besten Tipps und Strategien an, die Ihnen den Einstieg erleichtern.

Vorteile der Mahlzeitenplanung

Sie können von einem Speiseplan auf verschiedene Arten profitieren. Mit einem Essensplan sparen Sie Geld und Zeit, und Sie essen besser, gesündere Lebensmittel, wenn Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus planen. Hier ist die vollständige Liste der Vorteile:

  1. Spart Geld . Bewaffnet mit einem Plan und einer Liste, müssen Sie nur eine Reise pro Woche in den Laden machen, wodurch die Gelegenheiten für Impulskäufe entfallen. Sie sparen auch Geld, indem Sie die Vorteile des wöchentlichen Verkaufs nutzen, um Ihr Menü anzupassen, doppelte Einkäufe zu vermeiden und den Drang zu reduzieren, Bestellungen zu bestellen.
  2. Spart Zeit . Sie müssen ungefähr 30 Minuten verbringen, um die Mahlzeiten einer Woche zu planen. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen, können Sie effizient einkaufen mit Ihrer Liste, und Sie müssen nur einmal pro Woche einkaufen. Sie können Ihr Abendessen damit verbringen, Ihre Mahlzeit zuzubereiten und zu genießen, anstatt vor dem Kühlschrank zu stehen und auf ein Abendessen zu warten, das Ihnen magisch in den Kopf kommt.
  3. Hilft Ihnen, gesünder zu essen . Wenn Sie drei Mahlzeiten am Tag, sieben Tage in der Woche, planen, können Sie am Morgen den Drive-in verpassen, auf eine Automaten-Raserei in der Mittagspause verzichten und der Versuchung widerstehen, eine teure Abendkarte zu bestellen. Bevor ich unser wöchentliches Menü plante, aßen mein Mann und ich viele gefrorene Pizzas und abgepackte gefrorene Pfannengerichte, die mit Natrium beladen waren, oder wir aßen in Restaurants. Wir planen jetzt voraus und genießen mehr hausgemachte Mahlzeiten mit frischen Lebensmitteln.
  4. Hilft, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren . Bevor ich anfing, meine Mahlzeiten zu planen, öffnete ich oft einen Schrank, in dem ich drei Brotlaibe, zwei Flaschen gehackter Knoblauch und ein zusätzliches Glas Mayonnaise fand. Bevor ich einkaufen ging, überprüfte ich nicht den Vorrat meiner Vorratskammer, und ich holte routinemäßig mehr Brot, Gewürze und Gewürze im Laden auf. Viele Male verdarben die Brotlaibe, bevor ich sie in den Gefrierschrank legen konnte, und die Gewürze und Würzmittel haben ihre Verfallsdaten überschritten, bevor wir sie benutzen konnten. Jetzt erstelle ich meine Einkaufsliste nach dem Blick auf was ich schon in der Küche habe. Ein Essensplan kann Ihnen auch helfen, Reste zu beenden, weil ein Kühlschrank voller vergessener Nahrung Geld verschwendet.
  5. Hilft Ihren Stress zu reduzieren . Keine Sorgen mehr, was man zum Abendessen hat; Sie haben jetzt einen Plan. Du wirst wissen, wann du Essen aus dem Gefrierschrank holen musst, um den wilden Rausch durch den Lebensmittelladen um sechs Uhr zu vermeiden und, am wichtigsten, die Menge an Geld, die du ausgibst, zu reduzieren.

Jetzt, da Sie wissen, warum Sie einen Ernährungsplan erstellen sollten, untersuchen wir, wie Sie die Essensplanung erfolgreich in Ihr Leben integrieren können.

10 Tipps & Strategien für eine erfolgreiche Mahlzeitenplanung

1. Erstellen Sie eine Master-Liste von 10-20 Mahlzeiten
Bitten Sie alle in Ihrer Familie um eine Liste ihrer Lieblingsgerichte. Priorisieren Sie die Liste und markieren Sie Lebensmittel, die Sie schnell zubereiten können und Mahlzeiten, die nicht zu viele Zutaten benötigen. Organisieren Sie diese Liste nach Kategorie, einschließlich Rindfleisch, Huhn, Topfen, Fisch, vegetarische Gerichte, Beilagen und Suppen.

Sammeln Sie die Rezepte und bewahren Sie alles in einem praktischen Notizbuch auf oder speichern Sie sie auf Ihrem Computer für einen einfachen Zugriff. Sie werden oft auf diese Liste verweisen, wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen.

2. Schreiben Sie Ihren Essensplan auf Papier
Ich habe in der Vergangenheit einen leeren Kalender benutzt, aber ich benutze jetzt ein Stück Notizbuchpapier. Ich liste die Wochentage auf der linken Seite auf, um meine Mahlzeiten zu protokollieren, und ich benutze die rechte Seite des Papiers, um meine Einkaufsliste zu erstellen. Ich kann dann leicht meinen Plan mit ins Lebensmittelgeschäft bringen.

Ich plane eine Woche nach der anderen, aber Sie können leicht zwei bis drei Wochen oder sogar einen Monat Mahlzeiten planen. Stellen Sie den Plan auf den Kühlschrank für jeden zu sehen.

3. Plan für alle drei Mahlzeiten
Wenn ich nicht zum Frühstück und Mittagessen zusammen mit dem Abendessen plane, werde ich eher Mahlzeiten auslassen oder den Drive-Thru besuchen. Sie können schnell und einfach Frühstück essen und mit etwas sorgfältiger Planung können Sie immer noch rechtzeitig zur Tür hinaus gehen. Sie können auch Reste vom Abendessen der vorherigen Nacht verwenden, um Mittagessen vorzubereiten. Machen Sie eine zusätzliche Portion oder mehrere zusätzliche Portionen zum Abendessen für den nächsten Tag braun Lunchpaket zu packen.

4. Überprüfen Sie Ihren Familienkalender
Arbeiten Sie diese Woche spät? Haben Sie Pläne, die Schwiegereltern für Samstagabendessen zu besuchen? Haben Ihre Kinder während der Woche ein Fußballspiel oder ein Pfadfindertreffen? Berücksichtigen Sie alle diese Planungsprobleme bei der Planung Ihrer Mahlzeiten. Sobald Sie den Zeitplan Ihrer Familie kennen, können Sie entsprechend planen. Zum Beispiel, Essen Reste für diese späten Nächte im Büro, nehmen Sie die Nacht vom Kochen, wenn Sie Ihre Schwiegereltern besuchen, und bereiten Sie ein Topf-Pot-Mahlzeit für Fußball-Nacht.

5. Planen Sie Ihr Menü um das, was Sie bereits zur Hand haben
Um zu beginnen, müssen Sie Ihre Speisekammer, Kühlschrank und Gefrierschrank organisieren. Gruppieren Sie das Essen in Ihrer Speisekammer nach Kategorie, einschließlich Backzutaten, Konserven, Gewürze, Kaffee und Tee, Pasta und Reis, Soßen und Snacks. Reinigen Sie Ihren Gefrierschrank und Kühlschrank und werfen Sie alle abgelaufenen Lebensmittel aus.

Sobald Sie das Essen in Ihrem Haus organisiert haben und alles, was abgelaufen ist, weggeworfen haben, nehmen Sie eine Bestandsaufnahme dessen, was Sie zur Hand haben. Plane Mahlzeiten um das Essen, das du bereits hast. Das reduziert nicht nur Ihre Lebensmittelkosten, sondern hilft auch doppelte Einkäufe zu vermeiden.

Zum Beispiel habe ich kürzlich unseren Gefrierschrank gereinigt und etwas übrig gebliebenen Kochschinken gefunden. Nach einem kurzen Blick in meine Speisekammer und den Kühlschrank wurde mir klar, dass ich fast alle Zutaten hatte, um Schinkenrisotto und Schinkenfrittata zuzubereiten. Die wenigen Zutaten, die ich nicht hatte, gingen auf meine Einkaufsliste.

6. Planen Sie Ihre Mahlzeiten in Ihrem Verkaufsrundschreiben
Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen sonntags ihr wöchentliches Verkaufsrundschreiben durch. Meine Sonntagszeitung kostet $ 2, und indem ich meine Menüs um die Verkäufe herum plane, zahlt sich die Zeitung mehr als nur aus.

Vor kurzem hat mein Geschäft kreisförmige geförderte Drei-Pfund-Packungen ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust bei $ 1, 79 pro Pfund. Ich nutzte die Förderung und aktualisierte meinen Speiseplan, um gegrillten Hühnchensalat, Hühnchen-Rührfisch und weißes Hühnchen-Chili mit einzubeziehen. Ich kaufte auch ein zusätzliches Paket von Hähnchenbrust für den Gefrierschrank in den kommenden Mahlzeiten zu verwenden.

Die Sonntagszeitung enthält auch Coupons, die Sie nutzen können. Lernen Sie den Prozess des extremen Couponings kennen, indem Sie Coupons mit Lebensmittelverkäufen kombinieren und so die Ersparnisse maximieren.

7. Planen Sie Ihre Mahlzeiten um Lebensmittel, die derzeit in der Saison sind
Sie können die besten Preise für frische Produkte während der Erntezeit finden. Meine Speisekarte wechselt dramatisch von Sommer zu Herbst und Winter.

Zum Beispiel habe ich eine Liste von Mahlzeiten, die ich in der Regel nur in den kälteren Monaten koche, weil sie vielleicht den Ofen benötigen, den ich im Sommer zu vermeiden versuche, oder sie sind nur schwerere Mahlzeiten wie Suppen oder Aufläufe. In den kälteren Monaten enthalten viele unserer Mahlzeiten kaltes Wetter Gemüse, wie Herbst und Winter Kürbisse, Süßkartoffeln und Grünkohl. In den wärmeren Monaten grillen wir mehrmals pro Woche und unsere Beilagen enthalten normalerweise etwas, das frisch aus dem Hausgarten gepflückt oder am Bauernstand gekauft wurde, wie zum Beispiel Salate, frisches Obst und Maiskolben.

Egal zu welcher Jahreszeit, nutzen Sie saisonale Produkte von Ihrem Garten, Bauernhöfen oder Bauernhöfen; Sie werden diese Preise zu anderen Zeiten des Jahres nicht finden.

8. Erklären Sie eine Nacht "Reinigen Sie den Kühlschrank" Nacht
Wenn Ihre Familie regelmäßig Essensreste wegschmeißt, veranstalten Sie eine "Clean Out the Fridge" -Nacht, in der Sie nur Essensreste essen. Schauen Sie außerdem in der Vorratskammer nach Konserven, deren Haltbarkeitsdatum sich nähert, und fügen Sie sie dem Menü hinzu. Dies reduziert die Lebensmittelverschwendung und gibt Ihnen eine Nacht vom Kochen.

9. Machen Sie eine Doppelcharge Ihrer Lieblingsmahlzeiten: Eine für das Abendessen und eine für den Gefrierschrank.
Je mehr selbstgekochte, zubereitete Speisen Sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren, desto weniger Stress spüren Sie bei der Menüplanung. Zum Beispiel, wenn Sie planen, gegrilltes Huhn eine Nacht zu haben, grillen Sie ein paar extra Hähnchenbrust und zerkleinern Sie sie, nachdem sie abgekühlt sind. Das gekochte Huhn lagert gut im Gefrierfach und Sie können es für ein Chili-Rezept, Quesadillas, Salate und Suppen verwenden.

Ich mache oft eine doppelte Charge Enchiladas. Eine Pfanne geht in den Ofen, und ich bedecke die zweite Pfanne mit Folie und verstaue sie im Gefrierschrank. Wenn ich wieder Enchiladas servieren will, tanke ich die Pfanne über Nacht im Kühlschrank auf und backe dann die Enchiladas zum Abendessen. Lebensmittel, die nicht gut frieren, sind jedoch gekochte Nudeln, gekochte Kartoffeln, frittierte Lebensmittel, Milchsaucen und rohe Salate.

10. Beziehen Sie sich auf Ihren Tagesplan
Vergessen Sie nicht, Ihren Speiseplan täglich zu überprüfen, um zu sehen, was Sie auftauen müssen, und um eventuelle Änderungen aufgrund von kurzfristigen Änderungen vorzunehmen.

Eines Nachmittags merkten wir, dass in unserer Stadt an diesem Abend eine Feiertagsparade stattfand, und ich hatte bereits vorgehabt, Lasagne zu servieren, ein Gericht, das leicht eineinhalb Stunden zum Vorbereiten und Backen benötigt. Also bezog ich mich auf meinen Speiseplan und verlegte die Lasagne in eine andere Nacht, und wir aßen in der Parade-Nacht auf Essensreste. In der Vergangenheit hätten wir möglicherweise auf den Verzehr von Take-outs zurückgegriffen, aber jetzt reorganisiere ich einfach unseren Speiseplan.

Letztes Wort

Lebensmittelausgaben können leicht einen großen Teil Ihres Budgets ausmachen, aber wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen, können Sie diesen Aspekt Ihres Budgets leicht kontrollieren.

Indem ich jede Woche 30 Minuten damit verbrachte, unser Essen zu planen und Essenspläne zu erstellen, habe ich die Lebensmittelausgaben meiner Familie drastisch reduziert. Darüber hinaus hat die Essensplanung die Qualität unserer Mahlzeiten verbessert, unnötige und häufige Ausflüge in den Laden überflüssig gemacht und das stressige Chaos, das die Abendessenszeit umgibt, reduziert.

Erstellst du einen Ernährungsplan für deine Familie? Was sind einige der besten Zeit und Geld sparen Strategien, die für Sie arbeiten?

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